“老板,，我要一個‘肉夾饃’，瘦肉多點,，湯少點,。”在游人如織的西安大唐不夜城附近，四川游客陳晴與同伴正在扮演肉夾饃店老板和食客,，陳晴有模有樣地將“饃”切開,，精心“剁餡”夾在“饃”中。
傳統(tǒng)美食遇見現(xiàn)代創(chuàng)意,，會發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng),？在古城西安,，一款名為“絨饃饃”的文創(chuàng)產(chǎn)品正以其獨特的方式回答這個問題。記者在現(xiàn)場看到,，許多游客市民正在拍照打卡,，不同種類的“夾饃”擺滿了整個桌面，趣味性與互動性兼具的售賣過程吸引眾人駐足,。
圖為西安文創(chuàng)產(chǎn)品“絨饃饃”。李一璠 攝
談及“絨饃饃”的創(chuàng)作靈感,，大相文博創(chuàng)始團隊成員陳加晉說：“肉夾饃是陜西標(biāo)志性美食之一,，是陜西人生活中不可或缺的一部分。為了讓更多人感受它的魅力,，我和伙伴們決定將這種溫暖的味道,，融入一個可以觸摸、擁抱的文創(chuàng)產(chǎn)品之中,。”
與其他文創(chuàng)產(chǎn)品不同,，“絨饃饃”的售賣過程包含模擬制作的環(huán)節(jié)，顧客可以體驗從出鍋到包裝的肉夾饃制作全流程,，創(chuàng)始團隊成員張博說：“這個小小的互動過程讓購買者沉浸式體驗,，我們售賣的不僅是一個產(chǎn)品，更是一種文化與交流,。”
圖為西安文創(chuàng)產(chǎn)品“絨饃饃”,。周毅敏 攝
張博介紹，之所以取名“絨饃饃”,，一方面是因玩偶是毛絨材質(zhì),，另一方面則取自影視經(jīng)典角色的諧音，引起人們的共鳴,。從6月中旬“出道”至今,，“絨饃饃”人氣火爆，僅線下銷售已經(jīng)超2萬個,，每日到店體驗制作過程的游客市民達百余人次,。
“‘絨饃饃’的出圈背后是團隊精心研發(fā)的日日夜夜。僅針對‘絨饃饃’臉部焦面印花的設(shè)計與印制,，就經(jīng)過了16版的調(diào)試,；饃的尺寸則經(jīng)過了上百次的打樣調(diào)整。專注于細(xì)節(jié)與品質(zhì)是團隊的準(zhǔn)則,。”張博說,。
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的設(shè)計上，“絨饃饃”的內(nèi)餡可替換,，現(xiàn)在已有肉夾饃,、金餅土豆片夾饃,、菜夾饃等。“‘饃夾萬物’的概念,，可以體現(xiàn)西安自古以來包容與開放的文化特點,。我們希望通過文創(chuàng)產(chǎn)品讓外地朋友了解陜西美食與文化。”陳加晉表示,。
如今,，“絨饃饃”不僅在國內(nèi)受到追捧，也引來不少海外游客的青睞,。創(chuàng)始團隊成員劉子奇介紹：“很多‘絨饃饃’已經(jīng)漂洋過海了,。我們在悉尼、紐約等城市設(shè)立了代銷點,，目前許多海外客戶正在與我們洽談,、尋求合作。”
圖為工作人員展示“絨饃饃”售賣中的模擬制作環(huán)節(jié),。周毅敏 攝
“‘絨饃饃’掀起了陜西美食文化傳播的小水花,，我們有責(zé)任繼續(xù)為城市文化宣傳推廣獻力。”劉子奇表示,，團隊成員是“90后”為主的青年們,，畢業(yè)于北京大學(xué)、浙江大學(xué),、東北師范大學(xué),、西安美術(shù)學(xué)院等高校，盡管背景各異,，但他們有著共同夢想,，通過文創(chuàng)產(chǎn)品有趣地傳播飲食與文化。
“很喜歡這樣的文創(chuàng)產(chǎn)品以及體驗形式,，第一次來到西安,，帶走碳水之都的‘饃’很有紀(jì)念意義。”上海游客李子月笑言,，她心中的西安厚重沉穩(wěn)之外還多了一絲俏皮可愛,。
“未來將結(jié)合網(wǎng)友意見推出‘絨饃饃’卡包、斜挎包,、抱枕等,，開發(fā)出‘饃饃宇宙’。我們還想通過‘絨化碳水’‘絨化文物’等主題,，研發(fā)更多有趣可愛且具有文化傳播價值的產(chǎn)品,。”劉子奇表示，團隊致力于將更多美食與文化“絨”入文創(chuàng),，為文化傳播添一份可觸的溫暖,。（作者 李一璠 周毅敏）
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