魔幻的酒具——大汶口文化灰陶盉

◎崔斌

　　盉是古代的盛酒器，是古人調(diào)和,、溫制酒和水的器具，有人說它也是盥洗器，與盤配合使用,。盉的基本造型是深腹、圓口，前有流（嘴）,、后有柄（把）,。在新石器時代，我們的先人已經(jīng)發(fā)明了這種調(diào)酒,、溫酒的專用工具,，著實令人贊嘆。

大汶口文化灰陶盉,。（資料圖片）

　　濰坊市博物館收藏的新石器時代大汶口文化灰陶盉,，距今約6100至4600年，泥質(zhì)灰陶,。圓柱形長嘴斜直外伸,，盉口側(cè)視呈斜弧形，直頸,，折肩,，腹呈長圓形，深腹直壁,，圜底,，矮圈足；腹上部附有拱形扁寬把手,，盉嘴下部飾數(shù)周弦紋,，腹部通體飾凹弦紋。該器物線條硬朗,，造型獨特,，沉穩(wěn)大氣。

　　灰陶的形成是因為陶器在弱還原氣氛中燒造,，陶土中的氧化鐵不能被充分氧化,，因而呈現(xiàn)出氧化亞鐵的顏色?；姨沼谛率鲿r代中期已經(jīng)出現(xiàn),，商代有較大發(fā)展，產(chǎn)量很大,。

　　濰坊還有件白陶鬶形盉,，1960年在姚官莊遺址出土。白陶,，夾砂,。鳥喙形流上昂，圓唇,，粗長頸,，有三分襠式大袋足,，紐繩式柄連接著頸與腹?？谏嫌猩w,，蓋與頸上部各有一小孔，用于穿繩將蓋與器身連接,。器身飾乳釘紋和凸弦紋,。該陶盉造型獨特，帶著東夷鳥族崇拜的印記,，是山東龍山文化的代表性器物之一,。白陶早在新石器時代晚期就已出現(xiàn)，至商代,，由于燒成溫度提高,，原料的淘洗亦較精細(xì)，致使白陶質(zhì)地更加潔白細(xì)膩,。

　　主要遺址在青海,、甘肅等地的齊家文化，遠(yuǎn)離中原,，陶器自有特色,。北京故宮博物院收藏的齊家文化紅陶盉，顯得敦厚樸實,，闊頸,、溜肩、鼓腹,，腹以下內(nèi)收,，平底。一側(cè)置短流,，另一側(cè)置寬柄,。泥質(zhì)紅陶，器表打磨光滑,。

　　河姆渡遺址出土陶盉,，收藏于浙江省博物館。敞口,，束頸,，腹鼓，平底,。流為袋狀,，與口部用一寬把相連，把面上近口處有二圓孔,。素面,，上半部呈黑色，下半部呈紅色,。流和口以一把相連,，都在一個平面之上，真的是充滿了想象力,。

　　陶盉在長江流域也不乏出土,。浙江嘉興博物館館藏新石器時期陶盉，泥質(zhì)灰陶,，盉口略呈鳥嘴形上翹,。唇沿微外敞，鼓腹,。與流口對應(yīng)的另一側(cè)口沿下,，塑以扁環(huán)耳把，平底,。這個沒有足的陶盉,，省去了在火上加溫的功能，形似現(xiàn)在的豆?jié){壺,。

　　湖北荊州博物館館藏的袋足陶盉,，是新石器時代的陶器，屬石家河文化,。泥質(zhì)紅陶,，小口、短流,、長頸,，肩部有一柄，下部為三袋足,。其足部的體積容量占到了一半以上,。細(xì)長的脖頸、彎曲變化的流口,、柄部柔美的曲線,，讓人想起楚地細(xì)腰婀娜的舞者。

　　一般認(rèn)為,，陶盉是夏代二里頭文化的典型器物之一,。中國國家博物館的陶盉，屬于夏代的二里頭文化,，河南二里頭出土,，為淺灰色泥質(zhì)陶制成。淺灰色是二里頭文化晚期的典型陶色,，三個袋狀空足,，朝天流,，一側(cè)有一柄。這件就只剩下足了,，連腰腹部也省略了,，主打一個溫酒的實用性，最大面積地接觸炭火,。

　　陶盉器型來自中原地區(qū),，但古蜀人對其外形進(jìn)行了改造。藏于成都金沙遺址博物館的商周陶三足盉,，修長挺拔,，如一人掐腰訓(xùn)話、頤指氣使,，有三個大長腿一般的足,，可惜的是沒有減掉腹部罐體的“贅肉”。也許,，它的設(shè)計是在古蜀最常見的小平底罐上加上了三個足,、一個把手和一個流，就成了自己的樣子,。

　　鳥形陶盉,，夏代的一件文物，現(xiàn)收藏于福建省源古歷史博物館,。陶盉頂端為鳥的頭部,，一側(cè)開口，另一側(cè)有流,。流口粗短,，向上，為鳥嘴,。流與罐體銜接處兩側(cè)有兩個乳釘狀突起,，為鳥眼。罐腹部下方飾方格紋,。罐一側(cè)有一大耳,，耳上飾變體鳥紋飾。這繁多的鳥的元素,，張揚(yáng)著一份信仰,，和山東的東夷鳥崇拜遙相呼應(yīng)。

　　故宮博物院的一件灰陶盉,，為商代文物,，直口微外撇，肩部一側(cè)置管狀流，對應(yīng)一側(cè)為犧首形柄,。圜底,，下承以三足。肩,、腹部裝飾簡單的弦紋,。此件灰陶盉造型規(guī)整，胎質(zhì)細(xì)膩,，有著商代的典雅厚重風(fēng)格。柄和流規(guī)矩低調(diào),，罐體端莊穩(wěn)重,，三個足縮小到不起眼的感覺。整件陶盉已經(jīng)酷似現(xiàn)在的茶壺了,。在商代的陶器和青銅器中都可見到盉,，此件也有青銅器之風(fēng)了。安徽安慶市大楓鄉(xiāng)黃花村春秋墓出土的青銅盉,，和此陶盉極為相像,。

　　陶盉還是四川三星堆遺址出土數(shù)量較多的一種陶器。出土于三星堆的一件陶盉器物體形修長,，像是一個女模特,，腿部修長健美，腰腹部平滑纖細(xì),，細(xì)長的“胳膊”一掐腰,，如走臺步。器頂有一半圓形口,，一側(cè)有一管狀短流,。器身微束，一側(cè)有一寬柄,。有三個中空的袋狀足與器身相通,，既可以增加容量，又方便生火為酒水加溫,。三星堆遺址出土了大量的陶盉,，說明當(dāng)時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)繁榮，已有大量的剩余糧食可用于釀酒了,。

　　山東萊陽市中荊鄉(xiāng)前河前村出土的刻銘陶盉,，為西周酒器。泥質(zhì)灰陶,，形制仿銅盉,。子母口蓋上有乳突，一側(cè)有環(huán)形把手,；腹前有流,，后有環(huán)形把手,，與蓋側(cè)把手上下相對；四足,。在流及腹側(cè),，有刻紋，有學(xué)者認(rèn)為系東夷族文字,。其特別之處一是四個足,，這就是周代特色了，周代四足的盉大量出現(xiàn),；二是有文字,，若真是東夷族的文字，那可太珍貴了,。

　　放眼望去,，我們可以看到更多式樣繁雜的陶盉：重慶中國三峽博物館的戰(zhàn)國龍柄提梁陶盉、江西省博物館的東周云雷紋獸首提梁黑陶盉,、甘肅平?jīng)霾┪镳^的龍山文化鸮首黑陶盉,、河南安陽殷墟出土的人面盉等等。我們的祖先在器物的形制設(shè)計上樂此不疲,、腦洞大開,，從中原到大漠到巴蜀，或原創(chuàng)或借鑒,，讓器物千般變化,，把文化的血液相互交融，造就了一片東方文明的燦爛,。