小龍蝦價(jià)格指數(shù)持續(xù)走高 預(yù)計(jì)中秋到國(guó)慶期間有所回落
來(lái)源：新華網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2024-09-24 16:45:55
近一周,，經(jīng)銷商備貨量增加,，小龍蝦價(jià)格中秋節(jié)前沖刺，支撐本期小龍蝦價(jià)格持續(xù)走高。本期潛江龍蝦商品蝦價(jià)格指數(shù)報(bào)939.70點(diǎn),，環(huán)比上期(2024年9月9日,，下同)上漲56.53點(diǎn),，漲幅6.40%,；較基期(2019年1月1日，下同)下跌60.30點(diǎn),，跌幅7.41%,。從主要產(chǎn)區(qū)來(lái)看，湖北不同規(guī)格小龍蝦價(jià)格漲跌互現(xiàn),，中蝦價(jià)格小幅上漲,，炮頭蝦小幅下跌，其余持穩(wěn)運(yùn)行,；江西不同規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，炮頭蝦和大蝦價(jià)格漲幅較大；山東小龍蝦價(jià)格均呈小幅上漲,，其中大蝦漲幅較大,。近些年，隨著寒地小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)熱度越來(lái)越高,，湖北在對(duì)口支援新疆的過(guò)程中,，也積極助力小龍蝦游進(jìn)新疆的水塘。
從主要銷區(qū)來(lái)看,，深圳市各規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，小蝦和大蝦漲幅較大,；潛江中蝦和紅炮頭蝦小幅上漲，大蝦和青紅炮頭小幅下跌,；長(zhǎng)春市各規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，小蝦和炮頭蝦小幅上漲；其余城市各規(guī)格品價(jià)格保持穩(wěn)定,。為進(jìn)一步助力“潛江龍蝦”走出去，潛江市與鄭州市近日聯(lián)合舉辦2024“潛江龍蝦”走進(jìn)鄭州品牌推介暨農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì),，共同領(lǐng)略“潛江龍蝦”美食的獨(dú)特魅力,，探討合作共贏之路。
分析師認(rèn)為,，受中秋節(jié)前水產(chǎn)上市旺季及臺(tái)風(fēng)天氣影響,，部分經(jīng)銷商備貨意愿較強(qiáng)，疊加大閘蟹,、南美白對(duì)蝦等部分替代性水產(chǎn)整體價(jià)格均處于高位,，小龍蝦價(jià)格震蕩上漲。但受飼料成本下降和節(jié)后需求回落影響,，預(yù)計(jì)中秋到國(guó)慶期間小龍蝦價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/p>
潛江龍蝦商品蝦價(jià)格指數(shù)走勢(shì)
近一周,，經(jīng)銷商備貨量增加，小龍蝦價(jià)格中秋節(jié)前沖刺,，支撐本期小龍蝦價(jià)格持續(xù)走高,。
新華指數(shù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至9月16日,，潛江龍蝦商品蝦價(jià)格指數(shù)報(bào)939.70點(diǎn),，環(huán)比上期(2024年9月9日，下同)上漲56.53點(diǎn),，漲幅6.40%,；較基期(2019年1月1日，下同)下跌60.30點(diǎn),，跌幅7.41%,。
目前，市面上僅剩池塘精養(yǎng)蝦銷售,，供應(yīng)量持續(xù)下降,。稻田蝦9月份開始投放蝦苗，在入冬之前,，蝦苗再蛻殼幾次,，生長(zhǎng)一段時(shí)間。
從小龍蝦競(jìng)品行情來(lái)看,，花甲,、大蝦、大閘蟹、梭子蟹,、鮑魚,、基圍蝦……近期，各類海鮮河鮮產(chǎn)品供應(yīng)豐富,。中秋節(jié)盡管水產(chǎn)海鮮價(jià)格比平時(shí)上漲近一倍,，但肥美的梭子蟹、鮮蝦依然是市場(chǎng)“頂流”,。
“今年的梭子蟹價(jià)格比往年高,，我這里120元一斤的螃蟹賣得最好，個(gè)頭大,、肉也多,。”青島營(yíng)口路海鮮市場(chǎng)一名攤主表示，中秋節(jié)當(dāng)天,，梭子蟹的售價(jià)較前幾天上漲近一倍,。據(jù)他介紹，平時(shí)50元一斤的螃蟹,，中秋節(jié)當(dāng)天賣100元,，而平時(shí)要價(jià)100元一斤的大螃蟹，當(dāng)天則漲到了200元一斤,。本地梭子蟹漲價(jià)了,，大閘蟹的價(jià)格反而比較平穩(wěn)，每斤的價(jià)格為60元-80元,。
由于氣候原因,，今年大閘蟹成熟相對(duì)較晚，許多蟹農(nóng)的大閘蟹都沒(méi)能趕上中秋行情,。9月9日,，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)文表示今年陽(yáng)澄湖大閘蟹將于9月25日開捕。江蘇多位蟹農(nóng)都表示,，當(dāng)?shù)卮箝l蟹還未完全成熟,，蟹殼尚未完全變硬，蟹黃還未凝固,，屬于流沙的狀態(tài),。尤其是大規(guī)格蟹，蟹黃成熟度不足,，上市的主要是一些小規(guī)格大閘蟹,。
上市之初，大閘蟹價(jià)格較往年稍微貴一些,。“我們太湖的大閘蟹已經(jīng)開始少量上市,。目前,，二兩半到三兩的母蟹賣到26元/個(gè)。三兩到三兩半的母蟹賣到36元-38元/個(gè),。”江蘇省蘇州市吳江區(qū)七都鎮(zhèn)吳溇水產(chǎn)交易市場(chǎng)商戶顧國(guó)榮說(shuō),。
分析師認(rèn)為，受中秋節(jié)前水產(chǎn)上市旺季及臺(tái)風(fēng)天氣影響,，部分經(jīng)銷商備貨意愿較強(qiáng),，疊加大閘蟹、南美白對(duì)蝦等部分替代性水產(chǎn)整體價(jià)格均處于高位,，小龍蝦價(jià)格震蕩上漲,。但受飼料成本下降和節(jié)后需求回落影響，預(yù)計(jì)中秋到國(guó)慶空擋期間小龍蝦價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/p>
紅蝦和青蝦價(jià)格指數(shù)及均價(jià)走勢(shì)
分品類來(lái)看,，紅蝦和青蝦在市場(chǎng)銷售端行情變化趨勢(shì)一致，表現(xiàn)為不同程度上漲,。截至9月16日,，紅蝦價(jià)格指數(shù)報(bào)949.24點(diǎn)，環(huán)比上漲6.40%,；青蝦價(jià)格指數(shù)報(bào)930.35點(diǎn),，環(huán)比上漲6.40%。
分規(guī)格來(lái)看,，不同規(guī)格小龍蝦價(jià)格小幅上漲,，其中小蝦和中蝦漲幅較大。
截至9月16日,，紅蝦均價(jià)報(bào)46.75元/斤,，環(huán)比上漲6.40%。其中,，小紅均價(jià)報(bào)15.33元/斤,，環(huán)比上漲15.72%；中紅均價(jià)報(bào)26.00元/斤,，環(huán)比上漲10.64%,；大紅均價(jià)報(bào)54.00元/斤，環(huán)比上漲4.85%,；紅炮頭均價(jià)報(bào)91.67元/斤,，環(huán)比上漲4.76%。
截至9月16日,，青蝦均價(jià)報(bào)46.75元/斤,，環(huán)比上漲6.40%。其中,，小青均價(jià)報(bào)15.33元/斤,，環(huán)比上漲15.72%,；中青均價(jià)報(bào)26.00元/斤，環(huán)比上漲10.64%,；大青均價(jià)報(bào)54.00元/斤,，環(huán)比上漲4.85%；青炮頭均價(jià)報(bào)91.67元/斤,，環(huán)比上漲4.76%,。
主要產(chǎn)區(qū)行情
從主要產(chǎn)區(qū)來(lái)看，9月份,，天氣溫度適宜小龍蝦的生長(zhǎng),。此時(shí)，塘口水草如輪葉黑藻開始枯萎,，而伊樂(lè)藻大量生長(zhǎng),，小龍蝦易受水質(zhì)影響生長(zhǎng)速度，小龍蝦投苗同比增長(zhǎng)顯著,，疊加部分蝦苗供應(yīng)偏緊,，支撐小龍蝦價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
湖北不同規(guī)格小龍蝦價(jià)格漲跌互現(xiàn),，中蝦價(jià)格小幅上漲,，炮頭蝦小幅下跌，其余持穩(wěn)運(yùn)行,；江西不同規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上,，炮頭蝦和大蝦價(jià)格漲幅較大；山東小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，其中大蝦漲幅較大,。
隨著湖北潛江、江蘇盱眙等傳統(tǒng)養(yǎng)殖大市小龍蝦生產(chǎn)進(jìn)入淡季,，吉林,、長(zhǎng)春等地寒地小龍蝦開始進(jìn)入收獲時(shí)節(jié)，呈現(xiàn)出“南北接力,、北蝦南游”態(tài)勢(shì),。隨著寒地小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)熱度越來(lái)越高，湖北在對(duì)口支援新疆的過(guò)程中,，也積極助力湖北小龍蝦游進(jìn)新疆的水塘,。
“三年前，我們將連隊(duì)13畝不適合發(fā)展種植業(yè)的閑置土地建成池塘,，并從湖北引進(jìn)小龍蝦進(jìn)行試養(yǎng),。”新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第五師雙河市86團(tuán)20連黨支部書記、連管會(huì)指導(dǎo)員職建強(qiáng)表示,，十堰市援疆工作隊(duì)不僅捐贈(zèng)蝦苗,，還協(xié)調(diào)十堰市人社局,，安排了技術(shù)專家對(duì)社員開展面對(duì)面培訓(xùn)。
今年7月,，十堰市捐贈(zèng)的600余公斤蝦苗“登”上波音飛機(jī),，在天山腳下定居。同班機(jī)的還有湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖專家王英雄,。“今年預(yù)計(jì)產(chǎn)出3噸成品蝦,，我們連正努力打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)名片。”職建強(qiáng)表示,，在養(yǎng)殖小龍蝦嘗到甜頭后,，合作社最近還嘗試養(yǎng)財(cái)魚，引領(lǐng)更多職工群眾走上致富路,。
主要銷區(qū)城市行情
從主要銷區(qū)來(lái)看,，截至9月16日，深圳市各規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，小蝦和大蝦漲幅較大,，分別為21.43%和20.93%；潛江中蝦和紅炮頭蝦小幅上漲,，漲幅分別為4.00%、0.64%,，大蝦和青紅炮頭小幅下跌,，跌幅分別為8.62%、9.52%,；長(zhǎng)春市各規(guī)格小龍蝦價(jià)格均小幅上漲,，小蝦和炮頭蝦小幅上漲，漲幅分別為21.74%和26.67%,；其余城市各規(guī)格品價(jià)格保持穩(wěn)定,。
責(zé)任編輯：邢敏
