近日，在山東濱州博興縣2024年“博興對蝦”開捕儀式暨蝦王爭霸賽活動現(xiàn)場,，50名對蝦養(yǎng)殖戶帶來自家精挑細(xì)選的“候選蝦王”參賽,，由專家組根據(jù)對蝦體長、體重等指標(biāo)現(xiàn)場綜合打分,，得分最高的對蝦獲得“蝦王”稱號,。
這已是博興舉辦的第六屆對蝦節(jié)。博興這個位于黃河南岸的河濱小城,，在20多年間不斷摸索水產(chǎn)養(yǎng)殖,，最終依靠養(yǎng)殖“南美白對蝦”，成功躋身“國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)”,，成為“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一縣”,。其中，博興縣喬莊鎮(zhèn)自2001年試養(yǎng)南美白對蝦以來,，經(jīng)過20多年的發(fā)展,，年產(chǎn)值達(dá)13億元。
“洋氣”的外來戶南美白對蝦，竟然“游”進(jìn)黃河岸邊的鹽堿地,，“長”成當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),，究竟是如何做到的？
“拎包入住”,，南美對蝦在鹽堿地安家
博興縣地處山東省濱州市東南部,，東鄰東營市的東營區(qū)與廣饒縣，南鄰淄博市的臨淄區(qū)與桓臺縣,，西與淄博市的高青縣接壤,，北與濱城區(qū)相連，并隔黃河與東營市利津縣相望,。嚴(yán)格意義上來講,，博興縣既不沿海也不沿邊，是一個地地道道的內(nèi)陸縣,。
長久以來,，博興縣深受鹽堿困擾。糧食欠收的“鹽堿窩”,，恰是南美白對蝦生長的“溫床”,。因取水相對便利，水質(zhì)潔凈,、礦物質(zhì)充足,，適宜養(yǎng)蝦；地下水離子成分與海水接近,，而且沒有受到污染,。在經(jīng)過科學(xué)的配比、兌水之后,，適宜南美白對蝦生長的水環(huán)境就此誕生,。
2004年，三合村的村干部帶頭摸索在黃河邊的鹽堿地里挖塘養(yǎng)蝦,。為了避免小蝦苗難以適應(yīng)鹽堿水,，它們要先經(jīng)過淡化處理，再放到大棚里的蝦池養(yǎng)30天左右,，然后才能放到鹽堿地里挖的露天蝦塘里,。試驗成功后，三合村及周邊村民開始大面積養(yǎng)殖南美白對蝦,。20年間,，南美白對蝦不斷在三合村“住新房”“住好房”，終于在三合村每家每戶安了家,。
近年來,，博興縣加快對沿黃河各鎮(zhèn)低洼鹽堿地進(jìn)行集中連片開發(fā),，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化池塘、工廠化養(yǎng)殖車間,，配套水利工程,、道路管網(wǎng)、電力服務(wù)設(shè)施等,，建立現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū),，徹底改善了漁業(yè)生產(chǎn)條件。2024年,，喬莊一個鎮(zhèn)就擁有蝦池1.2萬個,，面積3.5萬畝，2千畝的基地10個,，養(yǎng)蝦戶4000余戶,，年產(chǎn)量2萬余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值13億元,。
吃飽喝足,，對蝦有了新“保姆”
“外來戶”怎么才能在貧瘠的鹽堿地里吃得好？“人養(yǎng)蝦卵,，天養(yǎng)蝦”這種原始的養(yǎng)殖方式肯定行不通,。
為了讓南美白對蝦能住得好、更能吃得好,，博興縣于2021啟動智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式,，實現(xiàn)自動投餌、自動清污,、自動收捕、自動裝卸等高智能自動化生產(chǎn),。年產(chǎn)20萬噸瑞士布勒生產(chǎn)線四條已建成投產(chǎn),，成為目前國內(nèi)水產(chǎn)飼料設(shè)備配置最高、生產(chǎn)工藝最先進(jìn)的高端飼料生產(chǎn)線,。
2023年博興縣推動建立高效綠色循環(huán)模式技術(shù),，豆渣和豆清水進(jìn)行綜合利用、綠色開發(fā),。大豆加工副產(chǎn)品豆粕通過發(fā)酵養(yǎng)殖魚蝦,，實現(xiàn)了副產(chǎn)品及廢棄物循環(huán)，南美白對蝦也吃上了綠色無公害的純天然食品,。
同時,，吃飽喝足的南美白對蝦也迎來了自己的新“保姆”。一方面,，博興新生代養(yǎng)蝦人的受教育程度,、科技水平越來越高,。一些技術(shù)員是大學(xué)生，查看蝦苗用顯微鏡,，檢驗水體用專業(yè)的水質(zhì)檢測儀……另一方面,，博興注重技術(shù)提升。該縣以漁業(yè)科技入戶工程為平臺,，構(gòu)建了“專家組－技術(shù)指導(dǎo)員－示范戶－輻射帶動戶”的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，形成了“科技人員到戶、良方良藥到池,、先進(jìn)技術(shù)到人”的科技推廣機(jī)制,，老一輩蝦農(nóng)也能及時進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的更新與升級。
土地生金,，小品種做成大產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，種業(yè)先行。山東省委農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室印發(fā)的《山東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》表明優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，重點發(fā)展小雜糧、食用菌,、中藥材,、特色果蔬、特種養(yǎng)殖等具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“單項冠軍”是做大做強地方經(jīng)濟(jì),、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的必由之路。
2017年,，“博興對蝦”被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志并獲得第二屆中國國際漁業(yè)博覽會金獎,。南美白對蝦被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國特色漁業(yè)優(yōu)勢區(qū)域獎”。博興縣委,、縣政府全面開啟淡水養(yǎng)殖“二次創(chuàng)業(yè)”,，現(xiàn)已形成以南美白對蝦為主，美國加州鱸魚,、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進(jìn)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局,。
2022年，由山東省農(nóng)科院作物所培育的大豆新品種“齊黃34”正式在東營市河口區(qū)河口街道鹽堿地示范田內(nèi)實打驗收,。東營市投資3000萬元的耐鹽堿大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心集新品種培育,、良種繁殖、試驗種植,、技術(shù)推廣于一體,，4000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工車間可實現(xiàn)種子加工流水線智能化、自動化,、精細(xì)化,；3.85萬畝繁育基地收儲耐鹽堿豆種600萬斤,。
將小品種做成大產(chǎn)業(yè)，山東良種也在造福其他地區(qū),。2023年刷屏無數(shù),，登上新聞聯(lián)播、焦點訪談的“希森6號”二十年磨一劍,，是山東具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的土豆新品種,。2006年希森在商都縣七臺鎮(zhèn)成立內(nèi)蒙古希森馬鈴薯種業(yè)有限公司后，大力推進(jìn)育繁推一體化工作,，馬鈴薯逐漸成為商都縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,。其中，每座脫毒苗大棚每年能給種植戶帶來純收入2萬元左右,，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)47個村委會的村集體資產(chǎn)每年能穩(wěn)定增收470萬元,。
資料來源：新華社、人民網(wǎng),、大眾日報,、齊魯晚報等
（大眾新聞見習(xí)編輯 楊成 整合）
責(zé)任編輯：平小娜
