櫻桃的鐵含量僅為0.4毫克/100克,，和紅肉類，如瘦豬肉（3毫克/100克）比起來相差甚遠(yuǎn)。而且,，由于櫻桃中的鐵為非血紅素鐵,，會受到植物中植酸,、草酸等的影響,，吸收利用率也較低。同時,，櫻桃中葉酸,、維生素B12的含量也不算高，論葉酸比不上各種綠葉蔬菜和柑橘,、草莓等水果,；論維生素B12比不上動物肉和內(nèi)臟。因此,，除了缺鐵性貧血,，其他類型的貧血，如因?yàn)槿~酸或維生素B12缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血,，櫻桃也很難起到什么作用,。（來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng) 微博）
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