又到了山楂成熟的季節(jié)，山楂既是水果又是常見的中藥材,，屬消食藥，又名山里紅果,、鼠楂,、粱梅等。
濰城區(qū)人民醫(yī)院全科醫(yī)療科主治醫(yī)師鄧桂香表示,，《中國藥典》記載,，山楂的主要功效是消食健脾、行氣消瘀,、化濁降脂,，可用于治療肉食積滯、胃脘脹滿等?，F(xiàn)代藥理研究表明,，山楂的主要成分包括總黃酮,、有機(jī)酸、三萜酸和原花青素等,，具有降壓,、抗心肌缺血、脂質(zhì)調(diào)節(jié),、促進(jìn)消化酶分泌,、降糖、抗菌,、免疫調(diào)節(jié)及抗氧化等作用,。
山楂也可以搭配著吃，山楂30～45克,，粳米100克,，白砂糖適量。將山楂煎取濃汁,，去渣,，與洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入白砂糖,，稍煮待沸即可,。這樣的山楂粥有健脾胃、助消化,、降血脂的功效,。
需要注意的是，山楂具有收斂,、助消化和化滯的功效,，脾胃虛弱的人吃山楂可能出現(xiàn)胃痛、腹脹等不適,。山楂味酸能夠刺激胃酸分泌,，胃酸過多者食用后會進(jìn)一步增加胃酸濃度，引起反胃,、吐酸等癥狀,。此外，山楂含有鞣酸,，可與胃酸結(jié)合產(chǎn)生難溶于水的鞣酸蛋白,，進(jìn)而形成胃腸結(jié)石。因此,，空腹時不宜大量食用山楂,。
濰坊日報社全媒體記者: 常方方/文
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