彌河沙灘的銀瓜
◎王慶德
過了小滿,，麥子就一日一日地黃，那綠色里醞釀著金黃的麥田,，猶如陽光照射下微風(fēng)拂動(dòng)的河灣,。
我知道，這個(gè)時(shí)候,，青州彌河沙灘的銀瓜也就熟了,。
經(jīng)不住銀瓜那香、甜,、脆的誘惑,，我來到了彌河畔。滿頭銀發(fā)的老兄早就坐了馬扎,，在岸邊的柳堤上等候了,。看到我,，笑著迎了上來。
夾岸的楊柳,，鵝黃早褪,，柳絮飄盡，被春風(fēng)剪成的細(xì)葉和梳順的柳枝,，蕩漾在浮動(dòng)的瓜香里,，極盡了婀娜。那潺潺河水到此汪成一片，亮閃閃的魚兒成群游來,，尚未定神,，倏爾又游向了遠(yuǎn)方，似乎是偷了瓜香遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲藏去了,。堤內(nèi)水側(cè)露出片片沙灘,，銀瓜就種在這沙灘上。那白白的細(xì)沙,，這時(shí)已覆上了一層碧綠,。
老兄引我走進(jìn)靠堤的一片瓜園。瓜棚前,，一個(gè)胖娃娃正在學(xué)步車?yán)镞扪?，我喊了一聲?ldquo;摘瓜啦！”瓜棚里就傳出爽朗的應(yīng)答,，話音未落,，里面走出了一位少婦。淺花的頭巾攏住了秀發(fā),，微紅的臉上掛著收獲的喜悅,，兩顆漆黑的眸子里閃著自信的亮光?？吹轿覀?，揚(yáng)手擦去臉上的汗珠，熱情地招呼著：“吃瓜,，吃瓜,！”
我急忙道：“只來看看。”
“哪有到瓜園不吃瓜的,？”說著話,，瞄準(zhǔn)腳前那個(gè)白里透著金黃的銀瓜，一彎腰扭了下來,，就地邊那清清的河水洗了個(gè)干凈,，笑盈盈遞了過來。
“到俺這里就是先嘗后買,。”她又脆生生地補(bǔ)了一句,。
瓜棚的圍帳撩起，八面來風(fēng)吹拂,，四面景色相就,。看手里那銀瓜,，形狀橢圓,，臍兒突出，個(gè)大而輕，聞一聞那香甜的氣息就迷失了自己,。忍不住輕輕一捏,，“嘭”的一聲便成兩開，那嫩白的肉,，淺絳的瓤,，淡紅的籽，誘得你不得不吃,，不能不吃,。咬一口那酥那脆，到口即化,，清涼香甜,，爽身潤肺，沒覺得怎樣吃,，也沒來得及細(xì)細(xì)品,，銀瓜就下去了大半。
看看瓜田里,，那已熟的,，白白嫩嫩，就像那娃娃的臉,，誘得人直想去親,；那未熟的，綠油油,，毛茸茸,，嫩得吹彈可破，可望可愛,，而不可觸及,。
我吃過這樣那樣的瓜。那著綠花的白沙蜜,，黃底綠杠的面瓜,，通體青綠略帶黃條的脆瓜，它們?cè)谶@沙灘銀瓜面前都遜了色,。白沙蜜有一個(gè)好的名字,，外觀又像濃妝艷抹的女郎，有引人處,，但內(nèi)涵卻淺,，拿來咬一口，皮厚,，味淡。那面瓜，香氣倒好,，可一掰就爛,，送到嘴里，滿口撐腮,，咽得急了,，噎得難受。那脆瓜,，脆則脆矣,，但無香甜，無余韻,。近幾年興開了一種皮色如網(wǎng)的銀網(wǎng)瓜,，聽說是進(jìn)口品種，名叫伊麗莎白,，這名字很是吊人胃口,，但皮硬得超過了西瓜，拿刀砍開,，咬一口,，甜得膩人，且有一種絮感,。這沙灘銀瓜和它們比起來就如淡妝的嬌娘,，不重外飾，名字也平平常常,，在甜瓜的家園里,，卻閃著誘人的光彩。難怪它在清代就被列為朝廷貢品,，躋身于最高殿堂了,。
我吃著,，稱贊著,，瓜就摘滿了箱子。瓜好自然要買,，付了錢,，走出了瓜園。
那碧水邊泊著一個(gè)木筏,，把瓜輕輕地放在筏上,，解開纜繩，竹篙一點(diǎn),，就蕩進(jìn)了碧波里,。兩岸綠柳拂了炊煙,，北面一抹平橋如帶環(huán)繞，碧水里幾處沙汀,，青青綠綠,，微微茫茫，水鳥就在那里成親,，在鳴聲啼囀里繁衍,。一群白鵝也來助興，一對(duì)對(duì)游來,，嘎嘎地叫著,，紅掌撥水，又游向了遠(yuǎn)方,。
碧天綠水,，夕陽斜暉，無酒微醉,，兒時(shí)種瓜的記憶來到了腦際,。
銀瓜是要在春節(jié)前下種的。先將種子浸透,，伴上細(xì)沙放入瓦盆,，覆以濕巾。那時(shí)沒有溫度表,，以體溫為計(jì),，夜間與人同眠在暖炕上，日間煨以溫水,，日日夜夜侍弄,，如娃娃一般無二。種子扭嘴了,，趁午間日暖,，在正房前整一母床，鋪上極細(xì)的肥土,，小心翼翼地把籽一粒一粒種在母床里,。蓋上厚厚的草，曬著陽光,，噴著細(xì)水,，那籽兒幾天就生出嫩嫩的兩瓣，瓣間生出小小的澀葉,，那秧頭還嬌羞地隱在里邊,。嬌羞也好，坦蕩也罷,，兩三個(gè)澀葉后,，就要把頭掐去,，腋芽很快生出三兩個(gè)杈來，綻著嫩綠,，抖著精神,，清明前后就把這嬌貴的苗兒移到彌河的沙灘里,。沙灘起壟,，運(yùn)客土放在壟間，瓜苗栽在壟下客土里,。取一葫蘆,，鋸去頂端，罩在瓜苗上,，將白沙從葫蘆上倒下,，再把葫蘆緩緩提起來，那白沙就乖乖地圍在瓜苗四周,，再大的雨也不會(huì)將泥土濺在瓜秧上了,。施肥、澆水,，肥用豆餅,，那水就地取材，汲彌河水在壟下漫灌,。
幾天,，那秧兒又生出許多蘗杈，昂著頭,，爭(zhēng)著水分和養(yǎng)料,。不論它生得多么俏皮，該抹去的還要抹去,，只留四五個(gè)枝杈,，讓它向兩邊的壟上爬去。黃嫩的卷須跑在頭里,，瓜秧也就跟上壟來,，舒舒展展地臥在那里。瓜秧頂上還開著金黃色的花,，懷中已經(jīng)抱上了“娃娃”,，瓜紐就像掛在婦人胸前的碧玉，那開個(gè)兒待熟的,，淺綠中泛著銀光,，如壽山石中的芙蓉,。
小麥黃了,，銀瓜也要下剪了,。早晨，拂著晶瑩的露珠,，撥開翠綠的瓜秧,，剪下那銀白細(xì)嫩、狀似口杯的瓜兒,，包上一層桑皮紙,，就擔(dān)到了集上。
我還在那里樂滋滋地吃銀瓜,，老兄提醒我說：“瓜就吃到這里吧,，家里的菜恐怕已經(jīng)擺上了，那陳釀也溫過了,。”
我這才回過神來,，抬頭看那夕陽已經(jīng)臨山，水中的白云已經(jīng)變成了晚霞,，水鳥已歸立在汀上,。
“興盡晚回舟”，我興未盡,，還想看看月下的瓜園,，重溫魯迅筆下少年閏土看瓜的美景。老兄笑道：“你怎么糊涂了,？今天是下弦月,，要月下看瓜，半月后再來吧,。”無奈,，只得把木筏劃到了岸邊。
作者為中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員,，濰坊市作家協(xié)會(huì)、書法家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席
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