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　　近日,，“1米大串”冰糖葫蘆在全國多地走紅,，成為冬季街頭巷尾的消費(fèi)“新寵”。濟(jì)南市場情況如何?消費(fèi)者為何如此青睞?

　　最貴的一串賣168元

　　洗凈山楂去蒂,，用小刀挖去果核……11月26日,，在濟(jì)南市市中區(qū)大觀園商城的一家冰糖葫蘆售賣門店內(nèi),，店主李女士正忙著制作“1米大串”冰糖葫蘆。純山楂版39.9元/串,，混合水果版49.9元/串,，草莓版88元/串……記者在該門店菜單上看到，各種類型的加長版冰糖葫蘆被放在顯眼位置,，成為店內(nèi)主推產(chǎn)品,。

　　“從50cm到150cm都可訂制,，最近開始在網(wǎng)上走紅，不少人覺得拍照好看,。”店主李女士介紹,，每天都是滿單，一周能賣上百串,。從早穿到晚都忙不過來,，需要提前兩天預(yù)訂。

　　在距離李女士門店不遠(yuǎn)的一家連鎖冰糖葫蘆售賣門店,，選購“1米大串”的顧客排起了隊(duì),。記者在線上團(tuán)購平臺看到，目前該品牌“1米大串”冰糖葫蘆產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的銷量已超17萬單,。

　　“去年推出的時(shí)候就受到不少消費(fèi)者好評,，今年來店購買的顧客明顯增多，至少需要提前一天預(yù)訂,。”店員介紹,。

　　當(dāng)日，記者走訪濟(jì)南多家售賣門店,，“1米大串”冰糖葫蘆售價(jià)在29.9元—168元/串,。

　　帶來消費(fèi)新體驗(yàn)

　　濟(jì)南市民李女士剛拿到“1米大串”冰糖葫蘆就迫不及待拍照留念。“在一根一米長的竹簽子上,，穿上橘子,、草莓、青提等水果,，再裹上冰糖,，很有冬日氛圍感。”李女士說,。

　　在市民吳女士看來,，冬天吃冰糖葫蘆很應(yīng)景，“可以和好朋友一起分享,，既有觀賞性,、趣味性，還有互動(dòng)性,，為寒冷的冬天增加不少樂趣”,。

　　美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等平臺數(shù)據(jù)顯示,，近一周,，“1米大串”冰糖葫蘆的搜索量環(huán)比增長超19倍。在小紅書平臺上,，“1米大串”冰糖葫蘆相關(guān)筆記超萬篇,。

　　與此同時(shí),，濟(jì)南市場上售賣“1米大串”冰糖葫蘆的門店也如雨后春筍般出現(xiàn)。位于濟(jì)南市天橋區(qū)順和新區(qū)的一家甜品店,，店主周女士也推出了“1米大串”普通版,、豪華版兩款冰糖葫蘆，售價(jià)分別為88元/串,、168元/串,。“客戶群體主要是年輕人，購買方式以線上預(yù)訂為主,，168元/串的豪華版更受消費(fèi)者歡迎,。”店主周女士說，該產(chǎn)品屬于時(shí)令產(chǎn)品,，裝飾和水果也會跟隨不同節(jié)日而更換,。

　　“1米大串”冰糖葫蘆為何如此受歡迎?“它給年輕消費(fèi)者帶來了新體驗(yàn),。”在周女士看來,，新鮮事物對年輕人具有很強(qiáng)的吸引力，“1米大串”冰糖葫蘆正好與當(dāng)下年輕人的審美時(shí)尚相吻合,，“他們對于具有中國傳統(tǒng)文化色彩的新中式產(chǎn)品有較強(qiáng)的購買熱情,。而且年輕消費(fèi)者愿意嘗試新東西、新口味,，這也是食品行業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力之一”,。（管悅 張志恒）