寧夏鹽池：速凍餃子里的脫貧故事
來源：新華網(wǎng) 發(fā)布時間：2020-11-03 10:26:01
新華社記者許晉豫
今年41歲的翟云玲是寧夏鹽池縣花馬池鎮(zhèn)二堡吊莊自然村有名的“女強(qiáng)人”,，可大部分人只知道她當(dāng)下的成就,，卻不知道她在脫貧致富過程中受過的煎熬、吃過的苦。
二堡吊莊是一個因移民而形成的自然村,。2002年,，因風(fēng)沙大,，翟云玲一家從20多公里外的老家移民到二堡吊莊,，翟云玲說：“剛來時，這兒還是一片荒灘,，一下雨人都進(jìn)不去,，但好在這里風(fēng)沙小,、離縣城近，我們靠著種蔬菜,、種蘑菇,，把家安在了這里。”
平穩(wěn)安逸的日子沒過多久,，2009年左右,，翟云玲的丈夫張金龍購買了貨車、工程機(jī)械,，但因經(jīng)營不善幾乎血本無歸,。張金龍告訴記者，2014年,，家里的大小車輛賣得只剩下一輛電動自行車,，還欠了不少外債，成了建檔立卡貧困戶,。
“人窮了也不能在家里睡著”,。拿著3000元的幫扶資金，翟云玲和丈夫開始再次創(chuàng)業(yè),，前思后想最終決定做速凍餃子。剛開始,，因啟動資金少,，冰柜和肉都是賒來的，張金龍負(fù)責(zé)在外跑市場,，翟云玲在家沒日沒夜地剁餡,、包餃子。
“剛開始我給店里送餃子樣品,，經(jīng)常是跑四五家都沒人要,，最后沒辦法，哪家店不接收樣品我就賴著不走,，后來靠著手工做的餃子皮薄餡大味道好,，回頭客逐漸增多，才慢慢好起來,。”張金龍說,。
2014年下半年，隨著銷路逐漸打開,，翟云玲家的窘?jīng)r得以緩解,，2015年實(shí)現(xiàn)了脫貧。談起當(dāng)時吃過的苦,，翟云玲感慨地說,，當(dāng)時沒錢雇人,，凌晨3點(diǎn)就要起床包餃子，還要照顧才4歲的小女兒,，現(xiàn)在想想都不知道怎么熬過來的,。
如今，翟云玲的食品公司越做越大,，年銷售額達(dá)300多萬元,，今年還新建了面包房。翟云玲不僅自己脫貧致富,，還帶動23戶建檔立卡貧困戶一起奔小康,。
“今年，我轉(zhuǎn)到了面包房工作,，還能學(xué)習(xí)一些烤面包的手藝,，挺知足。”在翟云玲的食品公司工作了4年的建檔立卡貧困戶楊靜說,，在這里每月有3000多元的收入,，補(bǔ)貼家用基本足夠，上班時間也比較靈活,。
雖然生活有了很大改變,，但翟云玲沒有絲毫松懈。她說：“下一步我想著建設(shè)新的廠房,，把企業(yè)發(fā)展好,，帶動更多的人過上好日子。”
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