旱地種藕 破冰采收
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-01-05 08:53:41
寒冬季節(jié),，大部分露天作物已經(jīng)采收結(jié)束，然而在壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟(jì)園區(qū)牛頭鎮(zhèn)村的農(nóng)田里,，依然是一派忙碌景象,，農(nóng)戶們正在緊鑼密鼓采收蓮藕,。1月3日，記者采訪得知,，53歲的村民馬愛學(xué)種藕二十多年,，通過到外地學(xué)習(xí)，打破了傳統(tǒng)灣塘種植方式,，在村里發(fā)展起了“旱地種藕”新模式,，不僅提升了蓮藕品質(zhì)，還將產(chǎn)量提高了一倍,。
寒冬時(shí)節(jié)破冰而入
采收蓮藕一派忙碌
1月3日,，記者來到壽光市雙王城生態(tài)經(jīng)濟(jì)園區(qū)牛頭鎮(zhèn)村西側(cè)看到，近百畝池塘里,，成片的蓮藕已經(jīng)成熟,，農(nóng)戶們正忙著采收，一派忙碌景象,。
寒冬時(shí)節(jié),，池塘早已結(jié)冰，水面上露著荷葉枯枝,，采藕人穿著厚厚的防水衣,，忍受著刺骨的涼意，破冰而入,，在水中緩慢挪動(dòng)著,。一人先把浮冰清理出去，然后用水槍將水下淤泥沖開,，不一會(huì)兒就有蓮藕漂浮上來,，另一人拿著工具將蓮藕收集起來，送到岸邊,。
53歲的馬愛學(xué)看著豐收的蓮藕,，臉上露出了發(fā)自內(nèi)心的笑容。馬愛學(xué)告訴記者,，采摘蓮藕是第一步,，運(yùn)到岸邊用水洗干凈，然后裝筐運(yùn)到市場上銷售。相比往年,，今年天氣冷得早,，而且還出現(xiàn)了好幾次寒潮，聽說馬上又要降溫了,，所以他們要趕緊采收,。如果氣溫下降幅度大，水面結(jié)冰更嚴(yán)重,，采收工作難度將更大,。
目前，在這片池塘里,，三名工人從上午八點(diǎn)半下水采藕,，到中午11點(diǎn)半左右結(jié)束。“天氣冷了,，工人們下水非常辛苦,。”馬愛學(xué)說，他們上午采藕,，下午裝運(yùn),。
先后投資上百萬元
流轉(zhuǎn)了百余畝土地
在池塘里采收蓮藕，如同淤泥里淘金,。馬愛學(xué)的這片藕塘面積比較大,，種植的是白蓮藕，產(chǎn)出的蓮藕質(zhì)量很好,，生食脆甜,、煨湯鮮美，在市場上是搶手貨,。
牛頭鎮(zhèn)村地勢(shì)平坦,，緊挨著巨淀湖，水資源豐富,，不少村民祖輩上就種植蓮藕,。馬愛學(xué)種植蓮藕已經(jīng)二十多年，逐漸摸索出一套經(jīng)驗(yàn),，后來改進(jìn)模式,，在旱地里種植白蓮藕。
相比傳統(tǒng)的不規(guī)則形狀灣塘藕池,，馬愛學(xué)設(shè)計(jì)的蓮藕池呈規(guī)則的長方形,，整齊劃一，并且都是地上藕池,。馬愛學(xué)告訴記者,，家里從祖輩就種藕,，但都是借助灣塘等，使用的水肥很多,，粗放式管理,，蓮藕產(chǎn)量非常低。后來,，他有次去南方學(xué)習(xí),，接觸到了“旱地種藕”新技術(shù)，不僅管理方法新穎,，更重要的是能提高產(chǎn)量,。因此,，他將此方法帶回家鄉(xiāng),，將傳統(tǒng)灣塘種植改為地上種植。
馬愛學(xué)說,，蓮藕是一種需水量很大的作物,，他將防水膜直接鋪設(shè)在田地里，并在上面覆蓋泥土,，然后再引水種植,，這樣通過防水膜將蓮藕種植層的土壤和地下土壤隔絕開來，從而防止水分滲入地下流失,。通過這種技術(shù)創(chuàng)新,，在旱地或者水少的地方種植蓮藕，節(jié)省了成本,，提高了產(chǎn)量,。
為了發(fā)展旱地種植蓮藕，馬愛學(xué)先后投資140余萬元,，流轉(zhuǎn)了百余畝土地,，其中近80畝規(guī)劃藕池，每個(gè)藕池長75米,、寬9米,，共計(jì)74個(gè)。后來他又投資5萬元,，在藕池邊打了一眼260米的深水井,，隨時(shí)為藕池補(bǔ)水。為提高蓮藕產(chǎn)量,，馬愛學(xué)不斷外出學(xué)習(xí),，還找相關(guān)農(nóng)業(yè)專家到地里指導(dǎo)，“旱地種藕”在牛頭鎮(zhèn)村種植成功,。
與傳統(tǒng)池塘種植蓮藕相比,，“旱地種藕”前期投入成本比較大，但能最大程度留住水肥，保障蓮藕生長中所需要的養(yǎng)分,。這種方式引起了其他種植戶的關(guān)注,，目前，已經(jīng)有兩戶使用“旱地種藕”方式對(duì)傳統(tǒng)池塘進(jìn)行了改造,，不過規(guī)模不大,。
畝產(chǎn)比老模式多一倍
可以一直收獲到春節(jié)
馬愛學(xué)種植的蓮藕，從中秋節(jié)后便可以收獲,，一直持續(xù)到春節(jié),。相比往年，今年的產(chǎn)量有所增加,，平均畝產(chǎn)兩千公斤,，比傳統(tǒng)種植模式多出一倍。“以前我們都是靠手摸,，采摘一根蓮藕很費(fèi)時(shí)間,，現(xiàn)在用了水槍，效率提高多了,。”馬愛學(xué)介紹,，不同于以往的彎腰摸藕，現(xiàn)在工人只需要鎖定蓮藕位置,，再用高壓水槍沖擊淤泥,，就能收獲完整的蓮藕。另外,，地上藕池比傳統(tǒng)灣塘藕池要淺,，采藕速度也更快。
“我現(xiàn)在供應(yīng)著一個(gè)市場和兩所學(xué)校,，還有一些電商聯(lián)系我,，要代售，因?yàn)槌鲐浟坑邢?，只能婉拒?rdquo;馬愛學(xué)說,，相比夏季采摘的藕，冬藕個(gè)頭更大,，營養(yǎng)更豐富,，滋味更好，需求量也更大?，F(xiàn)在蓮藕地頭收購價(jià)每公斤超過了7元,，而且隨著春節(jié)臨近，價(jià)格還在上漲,。因?yàn)楫?dāng)?shù)赜蟹N植蓮藕的歷史,，客商們也愿意來收購,。目前他家的蓮藕不僅在附近的城市銷售，還賣到了外省,。
除了種植蓮藕,，馬愛學(xué)在最初規(guī)劃藕池的時(shí)候，還預(yù)留出了池塘之間的走廊,。每年夏秋季節(jié),，有很多城市里的人來此游玩，順著走廊可以觀賞美景,，他還將自己制作的荷葉茶送給客人們,。“人來得多了，自然就會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,，也能提高本地蓮藕的知名度,。”馬愛學(xué)說。
濰報(bào)全媒體記者：鄧永杰/文
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