薺菜上市不算貴 市民搶著要
主要是大棚里長的,，后期露天薺菜大量上市會更便宜
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2021-03-04 08:57:03
孫家大集上,，攤販朱女士在挑揀薺菜里的雜葉,。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，市場上出現(xiàn)了新鮮野菜的身影，不少市民嘗鮮購買,。3月3日,，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場看到，目前薺菜開始上市,，價格不高,，一些市民和餐飲店均來購買,。專家提醒,，野菜雖有營養(yǎng)價值，但應(yīng)注意科學(xué)食用,，盡量少吃,。
賣薺菜的攤位不多，價格比去年同期便宜
當(dāng)天,，記者來到孫家大集上看到,，有三個蔬菜攤位在銷售野菜，以薺菜為主,。
來自濰城區(qū)的攤販張女士主要銷售黃瓜,，但攤上也擺了一些薺菜。她的薺菜看上去品相不錯,，很干凈,，吸引了不少市民詢問。張女士說,，這些薺菜是她從自家大棚里挖的,，數(shù)量不多,，賣4元錢一斤，比前幾年同期要便宜,，主要是因為春節(jié)過后氣溫比較高,，薺菜出得早。
寒亭區(qū)固堤街道的朱女士同樣在銷售薺菜,，由于是前一天下午從地里挖出來的,，葉子略有些枯，但前來咨詢的市民不少,。朱女士說,，她前幾天從大棚里挖了一批薺菜帶到集上銷售，當(dāng)時集市上還沒有其他攤販賣,，6元錢一斤,，很快就被搶光了。現(xiàn)在她挖的這些薺菜是大棚前面的菜地里長的,，麥地里的薺菜可能還得再過段時間才會批量生長,。
朱女士笑著說，薺菜都是地里長的,，沒什么成本,，主要是挖起來比較麻煩，忙了一下午也沒挖出來多少,，還累得腰疼,，就是掙個辛苦錢。“現(xiàn)在上市的主要是大棚里長的,，等過段時間天氣暖和了,，地里的薺菜都長起來了，價格恐怕就便宜了”,。
十幾分鐘后,，記者再轉(zhuǎn)回到張女士的攤位前時，發(fā)現(xiàn)她的薺菜已經(jīng)賣沒了,。據(jù)她介紹,，剛才有一個水餃店店主過來咨詢薺菜，直接打包全買走了,。
天氣轉(zhuǎn)暖后,，準(zhǔn)備自己去郊區(qū)動手挖野菜
在孫家大集上，家住奎文區(qū)東方太陽城小區(qū)的周女士買了兩斤薺菜,，準(zhǔn)備回家煎雞蛋,、包水餃。“前幾天聽鄰居說集上有人賣薺菜，可我來轉(zhuǎn)了一圈沒找到,。今天又來趕集,，看到就趕緊買一些。”周女士說,，像薺菜之類的野菜主要是吃個新鮮,，而且對他們老年人來說，吃野菜祛火,，對身體好,，每年春節(jié)后她都會買一些。
采訪中,，不少市民表示,，和其他蔬菜的價格比起來，今年的薺菜價格并不算高,，對于愛偷懶的人來說,，直接從集上買著吃比較省事。“自己去地里挖會很費勁,，幾塊錢就能買一大包,，嘗嘗鮮足夠了。”經(jīng)濟區(qū)金都花園小區(qū)的單女士說,。
不過,，也有不少市民計劃著去地里挖野菜。高新區(qū)浪琴灣小區(qū)的孫女士說,，春節(jié)期間,，她把兩個孩子送回老家，孩子天天跟著爺爺奶奶去地里挖野菜,，吃薺菜煎蛋餅,，玩得不亦樂乎?；貋硪院?，孩子一直吵著沒吃夠，所以她到十甲農(nóng)貿(mào)市場買了些,。“我計劃周末再帶孩子回老家去挖薺菜，感受一下田園風(fēng)光,。”孫女士說,。
經(jīng)濟區(qū)香岸花園小區(qū)的鞏女士則說，她早已備好了小鏟子,，打算周末和家人一起去郊外挖野菜,，既可以讓孩子們近距離接觸大自然，還能吃到新鮮的野菜，一舉兩得,。
每年春天,，醫(yī)院都會接診食用野菜中毒者
野菜雖有一定營養(yǎng)價值，但市民在食用時也要謹慎,，避免食物中毒,。據(jù)了解，每年春天,，城區(qū)各大醫(yī)院都會接診到因不恰當(dāng)食用野菜導(dǎo)致出現(xiàn)中毒癥狀的患者,。
不少市民認為野菜純天然無污染，營養(yǎng)豐富,，食用對人體有好處,。其實天然野菜雖然爽口，但還要看生長地點,。生長在山區(qū),、荒野等地的野菜，不會受到化肥,、農(nóng)藥污染,，很健康；但食用生長在化工廠附近,、公路旁邊,、人口稠密地區(qū)及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜易造成食物中毒，會出現(xiàn)發(fā)燒,、嘔吐,、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，甚至?xí)霈F(xiàn)幻覺,、幻聽,、眩暈、麻酥等癥狀,。
市人民醫(yī)院專家提醒,，食用野菜容易在某些特殊體質(zhì)的人身上引起過敏反應(yīng)，建議市民食用野菜一定要注意,。多數(shù)野菜性寒味苦,，能敗火，但食用過多,，會引起脾胃不調(diào),，甚至引發(fā)胃痛、惡心,、嘔吐,。比如薺菜吃多了，會導(dǎo)致脾胃虛弱、血淤氣滯,。
因此,，建議廣大市民，不管是什么野菜,，嘗嘗新鮮就夠了,，不要長期、大量食用,。食用前,，盡量用鹽水浸泡并用開水燙一下，不要生吃,。如果食用野菜后出現(xiàn)身體不適癥狀,，應(yīng)立刻飲用溫開水或稀鹽水后催吐，減少毒素吸收,，并立即到醫(yī)院就醫(yī),。
濰報全媒體記者：趙春暉/文
責(zé)任編輯：沙莎
