一日養(yǎng)生的作息和飲食
來源：醫(yī)藥健康網(wǎng) 發(fā)布時間：2021-11-03 15:12:09
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》養(yǎng)生名篇《上古天真論》談到人們之所以“能形與神俱，而盡終其天年,，度百歲乃去”,，就是因為這些人是知“道”的人，能遵循“法于陰陽”,，效法天地自然變化規(guī)律,，順應(yīng)天地時令、四季晝夜陰陽變化等養(yǎng)生之道,。
“法于陰陽”“因時養(yǎng)生”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》“整體觀念”“天人相應(yīng)”理論在養(yǎng)生保健中的具體應(yīng)用,，是《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生保健的重要內(nèi)容。
《素問·生氣通天論》指出：“陽氣者,，一日而主外,，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已虛,，氣門乃閉,。是故暮而收拒，無擾筋骨,，無見霧露,，反此三時，形乃困薄,。”此即《黃帝內(nèi)經(jīng)》“因時養(yǎng)生”中“一日養(yǎng)生”的具體方法,。人體陽氣在白天的時候主要護衛(wèi)體表，平旦即清晨天剛亮的時候,，太陽初升,，象征春天，所以人體陽氣開始生發(fā),，活躍于體表,；日中即中午，太陽由東而南,，陽氣隆盛,，象征夏天，人體陽氣最為旺盛,；日西即傍晚太陽偏西的時候,，陽氣開始下降，陰氣開始發(fā)生,，象征秋天,，體表陽氣由盛實轉(zhuǎn)為衰少，趨向于里,；到了夜半,，陰盛陽衰，象征冬天,，人體陽氣因此閉藏于內(nèi),。
由于陽主躁動、陰主沉靜,，人體陽氣白晝旺盛,、夜晚虛衰。因此應(yīng)日出而作,、日落而息,。夜晚宜減少活動、安臥休息,，不要擾動筋骨,，以免因過度活動而影響陽氣斂藏,，不要接近霧露，以免感受外邪,。如果違背“日出而作,，日落而息”的作息規(guī)律，人體陽氣就會損傷,，形體就會被邪氣困頓損傷,，最終形體虛衰，發(fā)生各種疾病,。
根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論,，一日養(yǎng)生宜從作息、飲食兩方面著手進行,。
一日養(yǎng)生之作息要求
從大的方面來說,，由于陽主躁動、陰主沉靜的緣故,，因此是日出而作,，白天陽氣旺盛、精神興奮,，宜工作,、學(xué)習(xí)與運動；日落而息,，夜晚陰氣充沛,、精神抑制，宜減少活動,、安臥休息,。一日養(yǎng)生作息具體宜注意以下問題。
早起早睡
根據(jù)一日晝夜晨昏四個時段——平旦,、日中,、日西以及夜半，人體陽氣變化的規(guī)律,，春夏秋冬睡眠起居的時間有早有晚,，四季不同。對于起床時間早和晚的具體界定,，古人認為“早不過雞鳴，晚不過日出”,。
春夏秋均應(yīng)早起《素問·四氣調(diào)神大論》在提到春夏季的起居養(yǎng)生時均指出要“夜臥早起”,，即春夏晚睡早起；秋季為“早臥早起”,，即早睡早起,。關(guān)于早起,，有“一日之計在于晨”“聞雞起舞”“黎明即起”等說法，白天尤其是上午最宜于工作學(xué)習(xí),，同時也是戶外運動鍛煉的好時段,。晚上人們應(yīng)減少活動，不要待在室外,，早點休息,，如上文所謂“是故暮而收拒，無擾筋骨,，無見霧露”,。
冬季早睡并且晚起《素問·四氣調(diào)神大論》提出，冬季養(yǎng)生宜“早臥晚起,，必待日光”,。是說人們在寒冷的冬天應(yīng)早睡晚起，起床或戶外活動最好在太陽出來之后,。早臥早睡可以保證充足的睡眠,，利于陽氣收藏、陰精積蓄,，晚起“必待日光”,，則能躲避嚴寒、保養(yǎng)陽氣,。
睡好子午覺
睡好午覺首先根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》理論,，人們經(jīng)上午半日活動，陽氣耗散,，加之午時即11時～13時屬一日的陽中之陽,，是一日陽氣最為旺盛的時段，此后陽氣即會由盛轉(zhuǎn)衰,，陰氣亦開始初生,，所以午后需稍事休息以培補陽氣。其次由于中午氣溫較高,，使人體體表血管擴張,，血液被迫向外分流，因此午餐后應(yīng)注意適當(dāng)休息,，如此既可培補陽氣,，又可保證消化器官的血液供應(yīng)和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。許多老壽星都有午后小睡的養(yǎng)生經(jīng)驗,。
睡好子覺《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為,，子時屬一日的陰中之陰，又是陽氣初生的時段,，陰氣由此即會由盛轉(zhuǎn)衰?，F(xiàn)代研究認為,，子時體內(nèi)以副交感神經(jīng)興奮為主，體溫下降,，呼吸,、心率及脈搏減慢，腎上腺素水平降低,，外周血管擴張,，內(nèi)臟各器官功能下降，但大腦松果體內(nèi)分泌的褪黑激素含量卻開始增高,，從而誘導(dǎo)人體進入睡眠放松狀態(tài),。所以子時必須入眠休息。
子時至卯時（晚23點~凌晨5點）均是人們睡覺的最佳時間,，此時段人體養(yǎng)陽蓄陰,，可增強體質(zhì)，睡眠質(zhì)量很高,，容易消除疲勞,。
一日養(yǎng)生之飲食要求
早飯宜好、中飯宜飽清代養(yǎng)生家曹庭棟《老老恒言》曾說：“《內(nèi)經(jīng)》曰：‘日中而陽氣隆,，日西而陽氣虛’,，故早飯可飽，午后即宜少食,，至晚更必空虛,。”由于人與自然是一個統(tǒng)一的整體，早上太陽初生,，中午太陽隆盛,，天地間的陽氣都在生發(fā)、旺盛之中,，這些時段人們臟腑功能亦處于生發(fā),、旺盛的狀態(tài)，營養(yǎng)需求大,，代謝也旺盛,，所以早飯宜好、中飯宜飽,。晚上太陽落山,，自然界一派陰寒之氣，人們陽氣收斂閉藏,，同時活動也較少,，營養(yǎng)需求變少了，代謝減退了,，因此晚飯宜少?，F(xiàn)代社會，有不少人不知養(yǎng)生,，晚上依然大吃大喝,，攝入過多。由于晚上陽氣相對較虛,，無力運化代謝,，又由于活動較少，能量得不到消耗,，因此極易引起肥胖,。當(dāng)然學(xué)生、夜班工作者因為晚上還要學(xué)習(xí),、工作,，又不能機械地要求晚飯宜少。一般認為,，早,、中、晚三餐比例是3：4：3,。三餐之中,，早餐最為重要,，既要有數(shù)量,，更要有質(zhì)量,。另外,，除注意飲食營養(yǎng)的合理搭配,，還要根據(jù)個人的體質(zhì)差異,、健康狀況,，注意飲食寒熱溫涼與五味的合理配伍,。
上床蘿卜下床姜民間素有“上床蘿卜下床姜,，不用醫(yī)生開藥方”的養(yǎng)生諺語,。早晨起床后喝點姜湯、姜茶,，早飯小菜吃點鮮姜絲,、腌姜片，有振奮陽氣,、提神醒腦的功效,，并有御寒的作用。晚飯喝喝蘿卜湯,，吃吃拌蘿卜,、腌蘿卜，有消食導(dǎo)滯,、和降胃氣的效用,，可維護胃腸消化功能正常,。另外，進食晚餐過量的時候,，亦可選擇吃一些山楂片,、陳皮梅、消食片,，不僅有消食導(dǎo)滯,、幫助胃腸消化的功能，還可避免或改變“胃不和,，則臥不安”的狀況,，使得晚上睡眠安定。
晚飯少吃預(yù)防肥胖夜間食用碳水化合物易于儲存于體內(nèi),，而早晨進食則易于分解,，分析其原因是因為體內(nèi)糖異生與糖酵解兩個生化過程各在一天的不同時間占優(yōu)勢，前者在夜間,，后者在早晨,。因此，晚飯少吃能預(yù)防肥胖癥的發(fā)生,。肥胖是冠心病,、高血壓、膽石癥,、糖尿病等諸多病癥的始發(fā)原因,。養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都不主張晚上臨睡多食,。如東晉時期養(yǎng)生家張湛《養(yǎng)生要集》即謂：“晚飯少吃口,，活到九十九。”
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