想把豆子能量補進(jìn)去 一定要注意這些
來源：醫(yī)藥健康網(wǎng) 發(fā)布時間：2021-12-13 15:53:03
在五谷之中，豆子算是比較難消化的食物,，不過補中下焦的力度也大,，真是讓人又愛又恨，這好像一個才華橫溢,，又脾氣古怪的人,，得找到適合的相處方式，才能把對方的才華發(fā)揮出來,。
豆子的難消化,，脾胃弱的人稍微吃多豆子，就容易感覺肚子脹不舒服,；很多孩子稍微吃多豆子,，就容易積食；甚至有些母乳期的小嬰兒,，媽媽吃多了豆子,，寶寶也出現(xiàn)肚子脹的問題。
所以,，想要把豆子能量補進(jìn)去,，我們一定要注意以下幾點：
一、豆子和牛奶搭配
很多人喜歡將黃豆和牛奶搭配,，這兩個都是不好消化的食材,，搭配之后，就更難消化了,，所以對于消化弱的孩子而言,，盡量少這樣搭配。
二,、一碗粥豆子很多
很多人會給孩子做豆子五谷粥,，一碗粥里好多種豆子，豆子太多,，同樣增加孩子的脾胃負(fù)擔(dān)，對于脾胃弱的孩子,，一碗粥最好控制在兩種豆子之內(nèi),，且量不宜多，或者多吃粥少吃豆,。
三,、打成漿代替三豆飲
中醫(yī)里最著名的就是三豆飲,，功效在豆子的湯，而不是豆子,。有些人將三種豆子用破壁機(jī)打成漿后,，代替三豆飲，經(jīng)常給孩子喝,，孩子就反復(fù)積食,，這是因為打成漿，只是“好消”,，但是依舊“不好化”,。
所以，我們要想豆子能量補進(jìn)去,，一定要記得：不要貪多,，不要與難消化食材搭配，消化不好的孩子,，可以用豆子燉湯,，喝湯不吃豆。
推薦美食：黃豆白蘿卜湯
原料：黃豆30克,、白蘿卜一根,、大白菜適量
做法：將黃豆提前浸泡一個晚上，然后白蘿卜切塊,，將黃豆和白蘿卜一起放入砂鍋之中,，大火燒開，小火慢燉,，燉到黃豆和白蘿卜爛熟,，最后加入大白菜或其它蔬菜，待蔬菜煮熟,，調(diào)味即可食用,。
功效：
白蘿卜和大白菜都是冬季里，給孩子疏通中焦的好食材,，給身體開路,，黃豆的補脾之力才能更好進(jìn)來，這樣微補而不壅滯,。對于孩子而言,，主要是喝湯，吃些蘿卜和蔬菜,。
對于肝火比較旺的孩子,，可以選擇用菠菜代替大白菜，因為菠菜有平肝的效果，也可養(yǎng)血潤燥,。如果是脾胃虛寒,，大便不成型，容易腹瀉的孩子,，就要少吃菠菜,。
我們古人是超級聰明的，怎么能輕易放過豆子這樣的好東西,，于是出現(xiàn)了豆腐和腐竹,，這樣就好消化多了，特別是腐竹,，聚集了豆子的精華,，又美味又好消化，所以小朋友們可以適量吃點腐竹,。
豆腐也可以適量吃,，脾胃比較寒的孩子，選擇鹵水豆腐,；內(nèi)熱比較重的孩子,，選擇石膏豆腐，豆腐最好跟偏溫性的作料搭配,，比如小蔥,，平衡豆腐的偏寒涼之性。
責(zé)任編輯：平小娜
