小雪：天寒將雪 貯藏御冬
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-11-22 09:07:05
龔卉
寒未盛而雪初見(jiàn)
小雪，是冬季的第二個(gè)節(jié)氣,。“十月中,，雨下而為寒氣所薄,，故凝而為雪”,，小雪是與天氣現(xiàn)象直接相關(guān)的節(jié)氣，它代表著天氣漸寒,，降水增加,。《孝經(jīng)緯》記載小雪時(shí)節(jié),，“天地積陰,，溫則為雨,，寒則為雪。”節(jié)氣“小雪”不等于現(xiàn)實(shí)的降雪過(guò)程,，它表現(xiàn)的是降水量的增加,，當(dāng)氣溫較高時(shí)表現(xiàn)為降雨，而氣溫較低時(shí)才出現(xiàn)降雪,。“時(shí)言小者,，寒未深而雪未大也。”小雪之“小”指寒氣未達(dá)最高,，雪還不大的樣子,。“冬者，終也,。萬(wàn)物皆收藏也”,，初冬時(shí)農(nóng)事活動(dòng)進(jìn)入相對(duì)清閑的階段。在盤(pán)點(diǎn)本年度收成和期盼來(lái)年豐瑞的過(guò)程中,，人們開(kāi)始為越冬做準(zhǔn)備,。
“迎冬小雪至，應(yīng)節(jié)晚虹藏,。”小雪的物候之一正是“虹藏不見(jiàn)”,。虹為“雨中日影”，是陽(yáng)光照射到空氣中的水滴,，發(fā)生色散及反射形成的自然現(xiàn)象,，較常出現(xiàn)在夏季雨后初晴之時(shí)。古人曾以為彩虹是天上的龍?jiān)诠砦?，因?ldquo;虹”字為蟲(chóng)旁,。小雪之后，時(shí)節(jié)更替,，神龍吸水的現(xiàn)象不再出現(xiàn),，就如同“虹”藏了起來(lái)。
小雪的另外兩大物候是“天氣上升地氣下降”和“閉塞而成冬”,。中國(guó)古人用陰陽(yáng)二氣的運(yùn)動(dòng)來(lái)解釋自然界和人世間的各種現(xiàn)象,。《淮南子》中說(shuō),，陽(yáng)氣輕而上升為天,、陰氣重而沉凝為地?！兑捉?jīng)》六十四卦中,，泰、否二卦是表現(xiàn)陰陽(yáng)二氣運(yùn)動(dòng)的一對(duì)典型卦象。泰卦的卦象為乾在下坤在上,，乾為天屬陽(yáng),、坤為地屬陰。陰氣自然下沉而陽(yáng)氣自然上升,，泰卦代表著陰陽(yáng)相交,、天地交泰，寓意吉祥,。否卦的卦象則正相反,，乾上而坤下，陰陽(yáng)二氣自然分化,，天地閉塞不通,。當(dāng)陰陽(yáng)二氣由閉塞轉(zhuǎn)為相交時(shí)，就是人們常說(shuō)的否極泰來(lái),。自然流轉(zhuǎn)與人世活動(dòng)相對(duì)應(yīng),，就形成了古人“春生、夏長(zhǎng),、秋收,、冬藏”的生產(chǎn)生活智慧。春夏兩季陰陽(yáng)二氣相交至極盛,，則萬(wàn)物生長(zhǎng)繁盛,；秋冬時(shí)節(jié)陰陽(yáng)漸分，萬(wàn)物由繁盛轉(zhuǎn)入沉寂,。小雪時(shí)節(jié),，陰陽(yáng)二氣不相交，天地閉塞,，草木凋零,，蟲(chóng)獸蟄伏，自然界進(jìn)入萬(wàn)物閉藏的時(shí)節(jié),，人們也要休養(yǎng)生息,、以待來(lái)年。
寂寥小雪閑中過(guò)
小雪時(shí)節(jié)的美景與愜意,，總能引來(lái)文人墨客的賦詩(shī)稱(chēng)頌,。白居易在《負(fù)冬日》之中寫(xiě)道：“杲杲冬日出，照我屋南隅,。負(fù)暄閉目坐,，和氣生肌膚。初似飲醇醪,，又如蟄者蘇,。外融百骸暢，中適一念無(wú),。”杲,，從字形看是日在木上，表示天已大亮,、明亮的意思,。在一個(gè)晴朗的冬日，詩(shī)人愜意地曬著太陽(yáng),，感覺(jué)如同喝下了一杯濃烈的美酒,，四肢百骸無(wú)不通暢。在這樣的日子里,，文人,、士大夫還樂(lè)于招呼一二好友，談天說(shuō)地,、共飲暢游,。“靜掃寒花徑，唯邀傲吏車(chē),。晚來(lái)留客好,，小雪下山初。”說(shuō)的是詩(shī)人錢(qián)起于冬日拜訪(fǎng)山中好友,，恰有小雪初降,，這正是一個(gè)圍爐夜話(huà)、享受生活的好機(jī)會(huì),。還有白居易的名句：“綠蟻新醅酒,，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,，能飲一杯無(wú),？”冬日里，詩(shī)人備下新釀的美酒和紅泥小火爐,，與好友愜意共飲的畫(huà)面躍然紙上,。
萬(wàn)物凋敝的冬天，也容易讓人感受到寂寥與惆悵,。小雪前后,，既有“能飲一杯無(wú)”的閑情逸致，還有“寂寥小雪閑中過(guò),，斑駁輕霜鬢上加”的清愁,，更有“愁人正在書(shū)窗下，一片飛來(lái)一片寒”的凄冷,。“孟冬初寒節(jié)氣成,，悲風(fēng)入閨霜依庭”,，小雪時(shí)節(jié)寒氣漸盛，吹入房中的寒風(fēng)都讓人感到悲涼,。“征西府里日西斜,，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。”日暮時(shí)分,，詩(shī)人獨(dú)自試用新?tīng)t煮茶,，在寂寞中表達(dá)“流年無(wú)奈處”的惆悵。“六出飛花入戶(hù)時(shí),，坐看青竹變瓊枝,。”詩(shī)人高駢將六邊形的雪花比喻為飛花，看著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花將青竹染為白玉枝,。天地間一片白茫茫,，在凄冷惆悵之外，又生出“蓋盡人間惡崎路”的釋然與豪邁,。
小雪瑞雪兆豐年
小雪時(shí)期的降雪情況,，與來(lái)年的豐歉有著密切關(guān)系。中國(guó)先民們?cè)陂L(zhǎng)期的精耕細(xì)作中,，總結(jié)出了不少與小雪相關(guān)的農(nóng)諺,。“小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年”,，說(shuō)的是小雪時(shí)大量降雪,，來(lái)年就一定是豐年。這是因?yàn)榇笱┘饶茌^為全面地殺死害蟲(chóng)或病菌,，還能起到一定的保暖作用,，有利于增加土壤肥力，所以有“瑞雪兆豐年,，積雪如積糧”的說(shuō)法,。反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果小雪時(shí)不下雪,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將大受影響,。“小雪不見(jiàn)雪，來(lái)年長(zhǎng)工歇”,，小雪時(shí)不見(jiàn)雪落下,，來(lái)年將會(huì)歉收，連幫農(nóng)的長(zhǎng)工都沒(méi)了用武之地,。
由于氣溫急劇下降,，天氣多陰冷、光照較少,，不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，就有了“小雪小雪,，暖暖被窩”“小雪到，睡懶覺(jué)”“小雪到了天氣冷,，曬曬太陽(yáng)貓貓冬”的說(shuō)法,。不過(guò)“睡懶覺(jué)”“貓貓冬”多是戲謔之語(yǔ)，為了過(guò)冬人們還需要做不少準(zhǔn)備,。比如“小雪飄飄來(lái)，忙著貯白菜”“小雪不砍菜,，必定有一害”,。在北方人的生活中，白菜曾經(jīng)是為數(shù)不多能在冬天吃到的蔬菜,，是北方家庭的“當(dāng)家菜”,。再如“小雪歲冷窩能開(kāi)，家有樹(shù)苗盡管栽”等等,。小雪時(shí)期做好了各種準(zhǔn)備工作,，才能迎來(lái)下一年的豐收。
冬臘風(fēng)腌以御冬
南京有諺語(yǔ)：“小雪腌菜,，大雪腌肉,。”小雪時(shí)期天氣變得干燥，正是加工腌菜臘肉的好時(shí)候,。人們開(kāi)始腌制各種蔬菜,，如蘿卜、白菜,、雪里蕻等,，以延長(zhǎng)蔬菜的存放時(shí)間，以備冬天食用,。此外,，家家戶(hù)戶(hù)還有腌制雞鴨魚(yú)肉、制作香腸等食物,，正好留待新年時(shí)享用,。
冬天也是人們享受豐收喜悅的時(shí)節(jié)，人們會(huì)用多種方式來(lái)表達(dá)歡慶之情,。在包頭農(nóng)村,，有在小雪和大雪兩個(gè)節(jié)氣殺豬宰羊的習(xí)俗。每年到了這個(gè)時(shí)候,，親朋好友,、左鄰右舍聚在一起，幫主人家一起準(zhǔn)備,。殺豬的人家會(huì)用酸菜,、鹵豆腐,、寬粉等做成豬燴菜，邀請(qǐng)四鄰聚餐,，以表達(dá)團(tuán)結(jié)友愛(ài),、家和事興的寓意。
立冬,、小雪期的農(nóng)歷十月初一是寒衣節(jié),，也有“十月朝”“十月一”等叫法，是民間祭祀祖先的日子,。以前人們會(huì)在這一天制作寒衣,，送給遠(yuǎn)方的親人。如果親人已經(jīng)去世,，就用紙做成寒衣,，到墳前燒掉。
小雪是享受豐收喜悅的時(shí)節(jié),，更蘊(yùn)含著對(duì)來(lái)年豐收的殷切期盼,。“節(jié)到小雪天降雪，農(nóng)夫此刻不能歇”,，人們用辛勤勞動(dòng)追求幸福生活,。忙碌之中也不忘休閑，一張一弛之間體現(xiàn)了生活智慧,。
(作者單位：北京聯(lián)合大學(xué)北京學(xué)研究所)
責(zé)任編輯：邢敏
