肉價(jià)回落了，灌香腸熱潮來了
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-12-14 09:44:21
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 隨著天氣漸漸變冷,，加之豬肉價(jià)格回落,，變得比較“親民”，市民們掀起了一波灌香腸熱潮,。
君泰商城豬肉攤前掛滿了香腸,。
12月13日上午9時(shí)，記者來到奎文區(qū)君泰商城看到,，不少豬肉攤前擺放著掛曬香腸的架子,，架子上滿滿當(dāng)當(dāng)掛著香腸，一位攤主正忙著往架子上掛香腸,。
“我們一般10斤起灌,，現(xiàn)在用豬后肘灌香腸200元10斤，每斤加工費(fèi)3元,。”該攤主告訴記者,，近期豬肉價(jià)格有所回落，多數(shù)市民選擇用豬后肘灌香腸,，現(xiàn)在一天下來能灌約600斤香腸,。
市民正在佳樂家新華店選購(gòu)豬肉。
上午10時(shí)許,，記者又來到佳樂家超市新華店,，發(fā)現(xiàn)有不少市民正在選購(gòu)豬肉，豬前肘每斤17.99元,，豬后肘每斤18.99元,，五花肉每斤21.99元。如果灌香腸,，每斤收取3.99元加工費(fèi),。“天一冷就想吃香腸和風(fēng)干雞，今天來逛超市,，看到豬肉價(jià)格比上個(gè)月便宜了一些,，就買了10斤豬后肘用來灌香腸。”市民王女士說,，與上個(gè)月同期相比,，豬前肘和豬后肘每斤便宜了4元錢，這個(gè)時(shí)候先灌一部分解解饞,，等春節(jié)前再灌一些就可以了,。
該超市工作人員表示，近段時(shí)間買豬肉灌香腸的市民明顯增多，銷量逐步增長(zhǎng),，和去年同期相比銷量持平,。
市民正在早春園市場(chǎng)豬肉店選購(gòu)豬肉灌香腸。
隨后,，記者又來到早春園市場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)多家賣豬肉的店鋪門前晾曬著香腸。在一家灌香腸的店鋪內(nèi),，店主杜福強(qiáng)正忙著洗肉,、切肉、絞肉,、拌料,、裝灌……很快，他就將10斤香腸灌好了,，遞到顧客手中。
“我這里有豬肉,，市民可以從我這里現(xiàn)買現(xiàn)灌,，也可以自己提前買好肉來找我加工。加工費(fèi)和去年一樣,，每斤4元,。”杜富強(qiáng)對(duì)記者說，11月初就有顧客過來問了,，近期豬肉價(jià)格有所下降,，不少市民趁著價(jià)格低趕緊灌香腸，現(xiàn)在一天下來能灌約500斤香腸,，和去年同期相比基本持平,。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 張靜/文圖
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