「美食」周末在家吃什么,？有肉有菜一鍋出,，簡(jiǎn)單又美味～
來(lái)源：光明網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-03-07 15:16:28
怎么做都好吃
并且它有個(gè)外號(hào)叫“植物肉”
也就是說(shuō)它的好處有很多
但是怎么吃是關(guān)建,！
那么哪種烹調(diào)方式
才能發(fā)揮豆腐的營(yíng)養(yǎng)功效呢?
別擔(dān)心,，我有妙招～
西紅柿炒豆腐
【所需食材】
西紅柿,、北豆腐,、蒜末,、鹽,、白糖
【操作步驟】
1,、將西紅柿切塊,，北豆腐切三角塊；
2,、起鍋熱油選擇中火,，將切好的北豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃后盛出,；
3,、倒入蒜末翻炒，把準(zhǔn)備好的西紅柿倒入鍋中,，加入鹽和白糖,；
4、等到西紅柿湯汁咕嘟咕嘟時(shí),，放入煎好的北豆腐,，簡(jiǎn)單翻炒兩下，蓋上鍋蓋,，燜3分鐘即可,。
什錦豆腐煲
【所需食材】
豆腐、雞蛋,、娃娃菜,、鵪鶉蛋、午餐肉、木耳,、蒜末,、姜末、老抽,、生抽,、蠔油、鹽,、糖
【操作步驟】
1,、將豆腐切成三角形的薄片，淋上雞蛋液,，下鍋煎至兩面金黃,；
2、在砂鍋中鋪上一層娃娃菜,，然后放入鵪鶉蛋,、午餐肉、木耳等食材,，最后把煎好的豆腐擺在最上面,；
3、制作料汁：一勺蒜末,、一勺姜末,、一小碟老抽、一小碟生抽,、一勺蠔油,、少許鹽、少許糖,、半碗清水,；
4、將料汁倒入鍋中,，中火燜5分鐘即可,。
【營(yíng)養(yǎng)小貼士】
來(lái)源：CCTV生活圈
責(zé)任編輯：龐珂
