早段限時(shí)飲食可改善代謝健康
來源：科技日報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-06-20 08:45:22
當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月15日,，在芝加哥舉行的2023年美國內(nèi)分泌學(xué)會(huì)年會(huì)上,，紐約大學(xué)朗格尼健康中心公布的研究顯示,，作為間歇性禁食的一種形式,，早段限時(shí)飲食(eTRF)可改善血糖水平的波動(dòng)，并減少血糖高于正常水平的時(shí)間,。研究首次確定,，這些改善與體重減輕無關(guān)，也就是說,，即使沒有減肥,，這種進(jìn)食策略也有助于改善代謝健康,。
eTRF意味著在一天中的早些時(shí)候進(jìn)食,，早點(diǎn)吃晚餐或不吃晚餐,。以前的研究發(fā)現(xiàn)，這種形式的間歇性禁食可改善心臟代謝健康和血糖水平,。
為了解這些改善是否與體重減輕有關(guān)聯(lián),，研究人員開發(fā)了一項(xiàng)隨機(jī)的卡路里交叉監(jiān)督進(jìn)食研究。他們將10名糖尿病前期和肥胖參與者的eTRF模式(下午1點(diǎn)之前已經(jīng)消耗了80%的卡路里)與通常的進(jìn)食模式(下午4點(diǎn)之后消耗50%的卡路里)進(jìn)行了比較,。
在前7天,，參與者被隨機(jī)平均分配執(zhí)行eTRF或通常的進(jìn)食模式，并在接下來的7天切換到另一組,。在此期間,，研究人員為參與者提供足夠的食物，以滿足他們?yōu)榫S持體重的熱量需求,，同時(shí)保證確定這一策略的效果獨(dú)立于體重變化,。在整個(gè)研究過程中，參與者佩戴連續(xù)血糖監(jiān)測儀,。研究人員在第1天,、第7天和研究結(jié)束時(shí)的第14天分別對(duì)參與者進(jìn)行了糖耐量試驗(yàn)。
研究人員發(fā)現(xiàn),，在整個(gè)研究過程中,，參與者的體重都保持穩(wěn)定。與通常的進(jìn)食模式組相比,，eTRF導(dǎo)致血糖波動(dòng)的平均幅度降低,，超過正常范圍的時(shí)間減少。
研究人員表示,，一天中早些時(shí)候攝入大部分卡路里可減少血糖升高的時(shí)間,，從而改善新陳代謝。這些發(fā)現(xiàn)表明,，eTRF具有改善血糖水平的潛力,，與體重?zé)o關(guān)。（記者 張佳欣）
責(zé)任編輯：邢敏
