想要擁有好皮膚,？可以吃出來,！
來源：北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2023-06-29 15:56:35
愛美之心人皆有之，尤其是女性,，誰不想擁有緊致,、有光澤、吹彈可破的肌膚,？很多女性花大量的時(shí)間和金錢在美容院,、護(hù)膚品上，但卻忽略了飲食這個(gè)最基礎(chǔ)的關(guān)鍵點(diǎn)。是的,，就連好皮膚也離不開健康飲食,。今天就為大家科普一下與好皮膚相關(guān)的幾大飲食營養(yǎng)因素，教大家通過吃喝來改善自己的皮膚狀態(tài),。
喝夠水 皮膚才會(huì)“水”
隨著年紀(jì)的增長(zhǎng),，人體的水分逐漸減少，水分一旦減少,，臉上的皺紋就開始顯現(xiàn),，也就是開始衰老起來。每天多喝水能起到補(bǔ)水作用,。人是一個(gè)整體,，喝進(jìn)去的水可以通過血液循環(huán)帶到全身，補(bǔ)充了人體整個(gè)體液,，補(bǔ)充了細(xì)胞生長(zhǎng)所需要的水分,，包括皮膚細(xì)胞，水分多時(shí)也能直接運(yùn)送到皮膚細(xì)胞,。
補(bǔ)充膠原蛋白 皮膚才會(huì)“彈”
1.膠原蛋白減少皺紋,、提高皮膚彈性
大家最熟悉的就是膠原蛋白對(duì)皮膚健康的好處，它能減少明顯的皺紋和干燥,，提高皮膚彈性,。富含膠原蛋白的食物和補(bǔ)充劑，不僅能直接提供膠原蛋白,，而且還能促進(jìn)皮膚的蛋白質(zhì)的產(chǎn)生,，如原纖維蛋白和彈性蛋白。
2.女性停經(jīng)后五年內(nèi),，肌膚會(huì)再流失三成膠原蛋白
研究顯示,，人體膠原蛋白含量于20歲時(shí)就達(dá)到頂峰，之后就走下坡路了,，每10年會(huì)大約下降1000克,。更加值得注意的是，女性在停經(jīng)后的5年內(nèi),，由于荷爾蒙減少的關(guān)系,，肌膚會(huì)再流失高達(dá)30%的膠原蛋白。
3.普通食物中的膠原蛋白吸收率很低
日常的合理飲食當(dāng)然是最重要的,，但如果僅僅因?yàn)樨i蹄,、雞爪,、燕窩富含膠原蛋白就一頓猛吃……那不得不說,，普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，吸收率很低,，這類大分子蛋白質(zhì),，在進(jìn)入人體后會(huì)過濾掉一大部分,，真正能夠到達(dá)肌膚還起作用的非常非常有限。而且這一類食物多含有大量脂肪,，很可能膠原蛋白沒有補(bǔ)充多少,，人卻胖了不少。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有：肉類,、豆類,、蛋類、奶類,。
多“C” 皮膚才能多漂亮
2001年12月一項(xiàng)發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊《Cosmetic Science》中的研究指出：人體內(nèi)膠原蛋白是一類含有大量羥脯氨酸和羥賴氨酸的纖維狀蛋白質(zhì),，它們分別是由脯氨酸和賴氨酸羥基化所形成的。而維生素C的作用就在于活化脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶,，促進(jìn)脯氨酸和賴氨酸向羥脯氨酸和羥賴氨酸的轉(zhuǎn)化,，進(jìn)而促進(jìn)組織細(xì)胞間質(zhì)中膠原的形成。
通常,，人體攝入的蛋白質(zhì)在消化道里分解為氨基酸,，之后入血，成為成纖維細(xì)胞的原料,。成纖維細(xì)胞夾雜在結(jié)締組織中,，它利用這些氨基酸，不斷地生產(chǎn)出膠原蛋白,，在這個(gè)過程中需要維生素C的參與,。
所以，膠原蛋白的合成需要維生素C的參與,，增加組織膠原蛋白含量,，并且還能保護(hù)毛細(xì)血管膜和肌纖維膜的正常通透性，撫平肌膚紋路,。
此外,，維生素C還能中和自由基，提高皮膚抗氧化能力,，改善皮膚的暗沉,。
富含維生素C的食物有：新鮮蔬菜水果如青椒、青棗,、獼猴桃,、西紅柿、草莓等,。
補(bǔ)充維生素A 皮膚才能更光滑
我們會(huì)看到一些女性,，盡管化了妝，但是腿部、肩部皮膚角化干燥,，甚至呈小疙瘩狀,，其實(shí)這些都跟維生素A缺乏相關(guān)。
維生素A缺乏者,，皮膚的典型癥狀是干燥,，以后由于毛囊上皮角化，出現(xiàn)角化過度的毛囊性丘疹,，以上臂后側(cè)與大腿前外側(cè)最早出現(xiàn),，以后擴(kuò)展到上、下肢伸側(cè),，肩和下腹部,。
丘疹呈圓形或橢圓形，針頭大小,，堅(jiān)實(shí)而干燥,，暗棕色，去除后留下坑狀凹陷,，無炎癥,。由于皮脂腺分泌減少，皮膚干燥且有皺紋,，外表與蟾蜍的皮膚相似,，又稱“蟾皮癥”。嚴(yán)重時(shí)皺紋明顯如魚鱗,。
維生素A在動(dòng)物性食物中含量豐富,，最好的來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油,、全奶,、蛋黃等。植物性食物只含β-胡蘿卜素（β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,，但β-胡蘿卜素的吸收率和轉(zhuǎn)化率比較低）,。
多膳食纖維和益生菌才能遠(yuǎn)離皮膚病
研究表明，益生菌和益生元可改善皮膚健康,，并可預(yù)防及改善相關(guān)皮膚疾病,，如特應(yīng)性皮炎、痤瘡,、牛皮癬,、皮膚損傷及皮膚光老化等。
富含膳食纖維的食物：雜糧,、水果,、蔬菜等,。
富含益生菌的食物：發(fā)酵產(chǎn)品，比如泡菜,、豆豉,、納豆,、味噌等,。
最后，祝大家都能膚如凝脂,，吹彈可破,！
文/陳麗娟（中國注冊(cè)營養(yǎng)師）
責(zé)任編輯：邢敏
