“百姓食堂”里歡笑多
來(lái)源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2023-12-12 10:10:24
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 12月9日,，午餐時(shí)間臨近時(shí),，經(jīng)濟(jì)區(qū)北城街道永康街社區(qū)百姓大食堂里不時(shí)散發(fā)出陣陣香味，三三兩兩的老人陸續(xù)到達(dá)食堂,，圍著圓桌聚在一起開心地拉家常,，坐等可口的飯菜。當(dāng)日,，永康街社區(qū)百姓大食堂正式營(yíng)業(yè),。還不到飯點(diǎn),，食堂便擠滿了等著“嘗鮮”的居民。
當(dāng)日上午10點(diǎn)多,，永康街社區(qū)百姓大食堂后廚內(nèi),，擇菜、烹飪,、切熟食……工作人員熱火朝天緊張有序地忙碌著,。不一會(huì)兒，土豆牛腩,、糖醋里脊、梅干菜扣肉,、農(nóng)家小炒雞……一道道菜品陸續(xù)擺放在了選菜區(qū)內(nèi),。
“為了保障食品安全，我們采購(gòu)的蔬菜都是新鮮的,，當(dāng)天采購(gòu)當(dāng)天用,，其他所用調(diào)料基本上就是鹽，味精什么都不放,，保證老年人的清淡口味,。”永康街社區(qū)百姓大食堂負(fù)責(zé)人劉一田介紹，為了給老年人提供安全可口,、方便實(shí)惠的助餐服務(wù),，他們科學(xué)搭配食材，一周菜譜不重復(fù),，菜品做到既營(yíng)養(yǎng)又美味,；在健康飲食保障方面，做到當(dāng)天菜品當(dāng)天采購(gòu),，在保證口味的同時(shí)盡可能少用調(diào)料,，讓老人吃得更放心。
不用買菜做飯,，在家門口百姓食堂就能吃上美味價(jià)廉的暖心餐,，這種新的生活方式讓社區(qū)周邊的老人感到驚奇又欣喜。百姓食堂的開辦既滿足了老年人的生活所需,，又為他們的子女減輕了壓力,。轄區(qū)居民陳學(xué)英說(shuō)：“平時(shí)一個(gè)人住，有時(shí)候懶得做飯,，現(xiàn)在好了,，憑身份證可以到百姓食堂享受6元的惠民套餐，吃得可口,，孩子們?cè)僖膊挥脫?dān)心我的吃飯問題,。”
民呼我為,，點(diǎn)滴為民。近年來(lái),，北城街道秉承黨建引領(lǐng),、匯聚民心的思想，在指導(dǎo)西賈莊,、郭家樓等村建成農(nóng)村百姓食堂的基礎(chǔ)上,，又通過“政府引導(dǎo)、社會(huì)參與,、讓利于民”的方式,，與“化府·小碗菜”（海泰綠洲店）合作，新建了1處城市社區(qū)百姓食堂,。
劉一田介紹,，在讓轄區(qū)居民吃出“美好食光”和“幸福味道”的同時(shí)，社區(qū)百姓食堂還聚焦助老,、助弱,、助困，推出一系列惠民,、利民措施,。在開業(yè)前夕，社區(qū)百姓食堂的工作人員通過問卷調(diào)查,、隨機(jī)走訪等多種方式征求了轄區(qū)老年朋友的用餐建議,，多數(shù)菜品采取低脂、低油,、低糖,、低鹽的健康烹飪方式，提供適合老年人營(yíng)養(yǎng)均衡的“三餐”,。同時(shí),，百姓食堂還推出了貨真價(jià)實(shí)的“福利”，70歲以上老年人憑身份證花6元可享受堂食原價(jià)16元的一葷,、一素,、一粥、一花卷套餐,，真真切切用心做美食,、用情做好事。
辦“食”事,，暖民心,。社區(qū)百姓食堂還免費(fèi)為遇到困難的人群提供“愛心套餐”，快遞員,、外賣員,、城市保潔人員中午1點(diǎn)后,、晚上7點(diǎn)50后還可享受店內(nèi)菜品半價(jià)優(yōu)惠。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉曉杰/文圖
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