諸城手工藝品展銷。
濰坊日報社濰坊融媒訊 大集,，鄉(xiāng)村特有,。
在鄉(xiāng)村，大集不僅僅是一個集聚賣和買的市場,，也是一種精神符號,，有最平凡的人間煙火氣，更有對生活的熱情和期盼,。
春節(jié)前的大集人氣旺,、物品豐，紅紅火火的大集將春節(jié)的氛圍感拉滿,。當(dāng)鄉(xiāng)村大集邂逅黃河文化，當(dāng)雞鴨魚肉遇上傳統(tǒng)非遺,，在精挑細(xì)選,、你來我往間，這大集也就趕出了幸福的年味兒,。
“黃河大集”來了,！
進了臘月門，轉(zhuǎn)眼就是年,。1月13日,，尋味龍城·2024黃河大集首屆“諸城非遺美食推介會”暨“諸城美食年貨伴手禮”展示活動在常山金查理熱鬧開集。熙熙攘攘的人群,，此起彼伏的叫賣聲,、吆喝聲，瞧瞧這熱鬧勁兒,，匯聚成一首悅耳動聽的鄉(xiāng)村大集交響曲,。
臘月里的大集是一年當(dāng)中最紅火的，一整年的辛勤勞作換來了腰包鼓鼓,。不少人專程來趕集“嘗鮮”,，在大集上“淘寶”，烘托著十足的年味兒,。
大集上堆滿了琳瑯滿目的美食和特色非遺產(chǎn)品,。“慢著火，少著水,，柴火罨煙焰不起,。待它自熟莫催它,，火候足時它自美。”蘇軾筆下的諸城燒烤,，讓人口舌生香,。在諸城燒烤攤位前，煙霧繚繞,，香氣四溢,，吸引了不少人駐足品嘗。燒肉,、烤大骨,、烤下貨……經(jīng)過腌制、煮熟,、熏制著色等工序,，風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的諸城燒烤就呈現(xiàn)在你的面前,。而最讓諸城人念念不忘的,，還是越嚼越香的諸城烤雞架。別看它“其貌不揚”,，配上一杯小酒,，一口酒一口肉，品嘗的不僅是美味,，還有一份肆意與暢快,，幸福生活不過如此。
這邊品嘗諸城燒烤,，那邊的吆喝聲又吸引你的目光,。“來嘗嘗諸城辣絲子，不好吃不要錢了,。”諸城醬菜在清代就久負(fù)盛名,，其中，最負(fù)盛名的便是清脆爽口,、辣味獨特的辣絲子,。春節(jié)期間，辣絲子幾乎是家家戶戶餐桌必備,，對當(dāng)?shù)厝藖碚f,，它不僅是一道美食，更是一種年味兒,。
大集的“諸城非遺美食推介”環(huán)節(jié),，各個攤主向大家介紹了諸城非遺美食的歷史淵源、制作工藝和文化內(nèi)涵,。大集現(xiàn)場,，人們歡笑聲不絕于耳,，共同品味著諸城面食、茶葉等具有諸城特色的非遺產(chǎn)品,，感受著這座城市的獨特韻味,。
與此同時，各式好玩的文創(chuàng)攤位成了大家關(guān)注的焦點,。諸城剪紙,、草編、花餑餑,、糖人……手工藝人現(xiàn)場各顯絕活,，還不忘與趕大集的人互動交流，通過細(xì)節(jié)呈現(xiàn),，讓人們真切感受到傳統(tǒng)手工藝的魅力,。你瞧，雖然當(dāng)天天氣寒冷,，但依然吸引了熙熙攘攘的人群,，大家邊走邊看，邊挑邊選,，感受著大集里的濃濃年味,。
大集是時代風(fēng)貌的縮影。臘月趕大集既是對過去一年的總結(jié),，更是謀劃新一年的開始。
濰坊日報社全媒體記者：郭超/文圖
責(zé)任編輯：平小娜
