濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 冬天的白菜是北方人餐桌上不可或缺的一道“國(guó)民菜”，紫色大白菜又是“白菜界”的新寵,。“我們的紫色大白菜不僅顏色美麗，營(yíng)養(yǎng)也很豐富?，F(xiàn)在正是紫色大白菜上市的時(shí)節(jié),，供不應(yīng)求。”近日,，從晨起開(kāi)始就在大棚里忙碌,，收獲了滿滿一車白菜的種植戶張克亮笑著告訴記者。
張克亮（左）種植的紫色大白菜喜獲豐收,。
1月16日,，記者來(lái)到青州市東夏鎮(zhèn)邊線店子村張克亮的紫色大白菜種植大棚看到,，不同于棚外的寒冷蕭條，張克亮的大棚里生機(jī)盎然,，一排排紫色大白菜成方連片,，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
張克亮介紹,，紫色大白菜是將大白菜和紫甘藍(lán)的優(yōu)良性狀集中在一起,，再經(jīng)過(guò)選擇和培育而獲得。作為較為稀缺的品種,，紫色大白菜在目前市面上售賣并不多,，常見(jiàn)于一些高檔餐廳和大型超市。與普通大白菜相比,，紫色大白菜更加脆甜,，富含大量花青素和維生素，還具有抗氧化的作用,。此外,，紫色大白菜顏色美麗，很多人認(rèn)為這種白菜寓意著“紫氣東來(lái)”,，將其作為盆栽養(yǎng)在家里,。盡管今年大白菜價(jià)格有所下降，但紫色大白菜的價(jià)格依然堅(jiān)挺,。張克亮的紫色大白菜能賣到每公斤4元多,，他表示滿意。
張克亮正在用顯微鏡觀察分析紫色大白菜的病蟲(chóng)害問(wèn)題,。
據(jù)了解,，邊線店子村以蔬菜種植為支柱產(chǎn)業(yè)，蔬菜種植面積達(dá)66公頃,，幾乎家家戶戶以種植蔬菜為業(yè),。村黨支部書(shū)記張佃德介紹，在紫色大白菜推廣伊始,，很多人心存顧慮,，認(rèn)為紫色大白菜可能是轉(zhuǎn)基因白菜，不敢入手,。近幾年,，為了打響紫色大白菜品牌，促進(jìn)村民致富增收,，邊線店子村不斷通過(guò)微信公眾號(hào)等渠道推廣介紹紫色大白菜,。通過(guò)宣傳，越來(lái)越多的人對(duì)紫色大白菜有了更多了解，打消了顧慮,，銷路也越來(lái)越好,。此外，還常有白菜育種專家來(lái)張克亮的大棚指導(dǎo)教學(xué),，紫色大白菜越種越出彩,。
張克亮的紫色大白菜實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有，在高品質(zhì)高收益的路上越走越遠(yuǎn),，白菜產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)紅紅火火的景象,。邊線店子村用白菜種子為村民書(shū)寫了色彩斑斕的致富新經(jīng)。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 唐子雯/文圖
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