探尋經(jīng)濟(jì)活力“濰”面孔 | 從“賣一季”到“賣四季” 帶富父老鄉(xiāng)親
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2024-04-01 09:57:23
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 3月26日上午8時(shí),，記者走進(jìn)寒亭區(qū)開元街道南寨里村,，村子西側(cè),，寒亭區(qū)春雷冷藏廠幾個(gè)字映入眼簾,。“這就是我們的廠,，和村民們一起奮斗的地方,。”匆匆趕來的張春雷說,。在他帶領(lǐng)下,，記者走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工車間,，近距離了解農(nóng)產(chǎn)品初加工,、冷藏的過程，感受他作為鄉(xiāng)村振興帶頭人的精彩奮斗歷程。
張春雷展示初加工的大蔥,。
地頭建冷藏保鮮庫(kù)
使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售
生產(chǎn)加工車間內(nèi),，一筐筐新鮮的大蒜、大蔥整齊排列,，十幾名工人正在對(duì)大蒜,、大蔥、生姜等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工,。“我們主要從事生姜,、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品的初加工和冷藏存儲(chǔ)，現(xiàn)在一年的銷售額可以達(dá)到1000萬(wàn)元,。”張春雷說,，他們從種植戶手里收購(gòu)的新鮮大蔥經(jīng)過初加工后，儲(chǔ)存至冷藏保鮮庫(kù),，確保了大蔥的品質(zhì)與口味,，并在兩周內(nèi)銷往全國(guó)各地，還有部分出口至韓國(guó),、日本等國(guó)家,。
工作人員分揀大蒜。
“當(dāng)初,，回到家鄉(xiāng),，看到父老鄉(xiāng)親辛苦種出的農(nóng)產(chǎn)品賣不上高價(jià)、銷售不出去,，我很心疼鄉(xiāng)親們,，就萌生了建設(shè)一個(gè)冷藏廠的念頭，通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工,，讓村民種植的普通農(nóng)產(chǎn)品變成市場(chǎng)上的精品‘商品’,。這樣一來，農(nóng)產(chǎn)品的附加值提高了,，也能賣出去了。”張春雷說,。2008年,，張春雷回到家鄉(xiāng)，在田間地頭建起了農(nóng)產(chǎn)品初加工車間和冷藏保鮮庫(kù),，推動(dòng)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)擴(kuò)能提質(zhì),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品初加工、分揀,、冷藏,、銷售全覆蓋，保證村民的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出、存得住,、銷得遠(yuǎn),。
農(nóng)業(yè)是座富礦，只要挖對(duì)了路,，總能有收獲,，而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)無疑就是這座富礦的礦脈。“農(nóng)產(chǎn)品能不能及時(shí)出村,，事關(guān)村民增收,。而在田間地頭建起冷藏保鮮庫(kù)，不僅能把農(nóng)產(chǎn)品保存好,，還能實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售,，把我們的農(nóng)產(chǎn)品賣到更遠(yuǎn)的地方去，售價(jià)和收益都很可觀,。”張春雷說,，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)的高效鏈接，他建起3個(gè)冷藏保鮮庫(kù),，儲(chǔ)存量為2000噸,，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸及加工銷售,，全程提供保鮮所需的環(huán)境，提升了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化的處理能力,，從源頭加快解決了農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的“最初一公里”問題,。
冷藏保鮮庫(kù)內(nèi)，一筐筐經(jīng)過加工后的青線椒翠綠新鮮,。
從“賣一季”到“賣四季”
等行情好時(shí)賣高價(jià)
“農(nóng)產(chǎn)品的增值部分主要在加工環(huán)節(jié),。收購(gòu)來的農(nóng)產(chǎn)品，我們進(jìn)行初加工的時(shí)候,，會(huì)嚴(yán)格把控每一個(gè)細(xì)節(jié),。”張春雷說。
建在田間地頭的冷藏保鮮庫(kù),，貯藏著農(nóng)民增收致富的希望,。“以前集中上市的時(shí)候，要么出現(xiàn)階段性的供過于求導(dǎo)致‘菜賤傷農(nóng)’,，要么由于產(chǎn)品供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格高漲或根本買不到,。”張春雷說，農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品,，收獲,、出貨不及時(shí)，不僅品質(zhì)沒法保證，而且損失巨大,。以前沒有冷藏保鮮庫(kù),，村民種植的農(nóng)產(chǎn)品收獲后，只能“賣一季”,，還賣不上高價(jià),。有了初加工和冷鮮保存，農(nóng)產(chǎn)品不僅可以實(shí)現(xiàn)“賣四季”,，其附加值和品質(zhì)也得到了極大的保證,。
就地初加工和冷藏保鮮帶來的不僅僅是供應(yīng)時(shí)段的延長(zhǎng)，而且經(jīng)過專業(yè)低溫化處理,，蔬菜依然保持著原有的新鮮度,，提升了附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。田間地頭的冷藏保鮮庫(kù),，最主要的作用是讓種植戶有了議價(jià)權(quán),。
經(jīng)過初加工的生姜
“以前，外地客商來收生姜,，不管給什么價(jià),，我們都只能賣。現(xiàn)在有了冷藏保鮮庫(kù),，咱們可以儲(chǔ)存十天八天,，避開最差的行情。等市場(chǎng)行情好了,，我們?cè)儋u個(gè)好價(jià)錢,。”生姜種植戶王浩偉嘗到了家門口建起冷藏保鮮庫(kù)的甜頭。他說,，在這里進(jìn)行初加工后冷藏,，行情好的時(shí)候，一年可以多賣幾萬(wàn)元,。
初加工好的大蒜,，即將發(fā)往全國(guó)各地。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈
讓農(nóng)業(yè)成為更有奔頭的產(chǎn)業(yè)
延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，向精深加工要效益,，已經(jīng)成為許多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的共識(shí)。“品牌化和深加工,，是提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑,。”張春雷始終認(rèn)為,，要想在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，必須搞深加工，打造出屬于自己的品牌。
從生產(chǎn)加工車間的北側(cè),，不時(shí)傳來機(jī)器轟鳴聲,。“那是我們?cè)诮ǖ霓r(nóng)產(chǎn)品深加工車間，計(jì)劃10月份投入使用,。”張春雷說,，只有延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)業(yè)發(fā)展才有出路,。今年,，他打算再建兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品深加工車間，加工姜粉,、姜茶,、姜酒、蒜粉等特色農(nóng)產(chǎn)品,，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
特色農(nóng)產(chǎn)品深加工,，拓寬農(nóng)民致富路,。“在這里上班，離家近,，方便照顧家人,，每個(gè)月有4000多元收入，日子過得很舒適,。”魯家口村村民侯秀梅一直在冷藏廠上班,，在家門口就業(yè)讓她有了一份工資，還能利用空余時(shí)間,，在自家田地里種點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品增收,。
“讓更多父老鄉(xiāng)親富起來，日子美起來,，是我努力的方向,。”張春雷說，今后,，他會(huì)不斷開發(fā)生產(chǎn)各類特色農(nóng)產(chǎn)品,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,，帶動(dòng)更多村民致富,，讓農(nóng)業(yè)成為更有奔頭的產(chǎn)業(yè)。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉曉杰/文圖
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