自主調(diào)控溫,、光、水,、氣,、肥，果實口感可定制——
植物工廠有了智慧大腦
黨的二十大報告提出,，樹立大食物觀,，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系,。當前,，我國已邁上全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程，城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)加快升級,，食物消費需求日益多元,，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)對保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給意義重大。目前,，我國已出臺首部現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)建設規(guī)劃,，指導各地區(qū)各部門更好“向設施農(nóng)業(yè)要食物”。
我國現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)有哪些新技術(shù),、新趨勢,？設施農(nóng)業(yè)如何將現(xiàn)代科技裝備、生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)外延邊界,？即日起“大數(shù)據(jù)觀察”欄目推出“關(guān)注設施農(nóng)業(yè)”系列報道，剖析設施農(nóng)業(yè)蘊含的巨大生產(chǎn)力,。
——編者
近日,，山東青島氣溫還不高，可當記者來到凱盛浩豐（萊西）智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園智慧玻璃溫室時,，竟產(chǎn)生了一種在夏季的錯覺——
推開門,，一股暖意襲來；放眼望去,，種植槽上,，番茄藤蔓沿著牽引繩向上攀爬，結(jié)出一串串果實,，有的紅艷欲滴,，有的黃如琥珀；肉嘟嘟的熊蜂時而揮動翅膀,，時而懶洋洋地趴在番茄花上,；新農(nóng)人們乘著自動化采摘車，手持剪刀,，“咔嚓咔嚓”,，說笑間,，摘滿了一筐筐果實……
“在這里上班，一年四季,，都是好時光,。”產(chǎn)業(yè)園技術(shù)主管常士奇笑道，“我們這里一株番茄的采摘期可以從當年11月延續(xù)到來年7月,，比傳統(tǒng)種植方式延長5至6個月,，畝產(chǎn)量已達到傳統(tǒng)種植大棚的6到8倍，即使在冬天也能收獲,，告別了過去靠天吃飯的日子。”
產(chǎn)量高,，品質(zhì)怎么樣,？記者拿起一顆番茄，細細品嘗,，汁水濃郁,，甜中泛著淡淡的酸。“口感好,，是因為番茄打小長在這‘五星級’待遇的智慧玻璃溫室里,。”常士奇指指屋頂，“從溫室設計上來看,，處處可見技術(shù)賦能,。就拿屋頂?shù)牟Ａ碚f，它采用超白減反無影玻璃作為覆蓋材料,，透光好,，陽光散射進來時，可以均勻地分布到植株上,，保證每一束射入的光線都能得到充分利用,。”
正說著，溫室頂部傳出“嗡嗡”聲響,，抬頭一瞧,，是環(huán)控幕布正在緩緩關(guān)閉。
“你看,，溫室內(nèi)氣溫降低到一定值時,，幕布就會鋪展開，供熱管道同步開啟,，給土壤加溫,。”常士奇說，“之所以說是‘五星級’待遇,，還因為這座溫室會‘思考’,，冷了自主加溫,，‘渴’了自動灌溉，悶了自行通風,，讓番茄時刻處于舒適的生長環(huán)境中,。”
溫室如此智能，它的“智慧大腦”究竟是怎樣工作的,？記者跟隨常士奇來到環(huán)境中心控制室,，只見工作人員坐在電腦前，動動手指,，就能輕松實現(xiàn)澆水,、施肥、調(diào)溫,。
原來,，每一座溫室內(nèi)都配備了物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設施，安裝了水肥一體化自動灌溉設備,、天然氣燃燒鍋爐供暖設備,、二氧化碳供應設備等，布設著246個傳感器,、234個控制器,，它們監(jiān)測著溫度、濕度,、光照,、二氧化碳濃度等一系列與植株生長相關(guān)的參數(shù)，實時傳回環(huán)境中心控制室,。
收集數(shù)據(jù),，是為了種出更好的菜。凱盛浩豐依托互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)等技術(shù),，自主開發(fā)了“農(nóng)業(yè)大腦”系統(tǒng)，采集到的數(shù)據(jù)上傳到系統(tǒng)中,，經(jīng)過分析得出最優(yōu)解,，并下達灌溉、調(diào)溫等指令,，讓番茄時刻都能生長在“舒適區(qū)”,。
“以前，看天吃飯,，番茄長出來什么樣,，咱們就吃什么樣的。現(xiàn)在，可以通過‘云’種菜自主調(diào)控溫,、光,、水、氣,、肥等,，‘定制’番茄的酸甜度，保障果實品質(zhì),、口感相對穩(wěn)定,。”常士奇說。
既要高產(chǎn)高效,，還要走綠色環(huán)保的路子,。拐進自動化水肥車間，記者看到幾座大型原水罐整齊排開,。
“‘水肥一體化’系統(tǒng)可以精準控制高效利用肥水,，根系吸收后的余液自動進入回收裝置，流轉(zhuǎn)回水肥車間,。”常士奇解釋道，經(jīng)過殺菌處理后,，他們將這部分水儲存在回液再利用罐中,，可再次循環(huán)使用。如今,，用水量僅為傳統(tǒng)灌溉方式的5%左右,。
綠色環(huán)保，不光體現(xiàn)在一個“水”字上——
種植無需土壤,、不灑農(nóng)藥,，取而代之的是有機生態(tài)型基質(zhì)，地面采用地布覆蓋,，不破壞原有土層,；工業(yè)余熱用于溫室能源供應系統(tǒng)，可降低5%—10%的天然氣消耗量,；供熱產(chǎn)生廢氣二氧化碳再利用,，滿足低溫季節(jié)作物對二氧化碳的需求，使整個農(nóng)業(yè)園區(qū)減少二氧化碳排放量40%,；采用熊蜂授粉技術(shù),，生物環(huán)保……
得益于“植物工廠”的建設，周邊農(nóng)民在家門口圓了“上班夢”,。“菜農(nóng)變身‘新農(nóng)人’,，每天在溫室里種植、采摘，月薪最高能到7000多元,。”常士奇說,，截至目前，產(chǎn)業(yè)園已帶動300余戶農(nóng)戶從事智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。
如今,，凱盛浩豐在萊西智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)上，已面向全國復制推廣,、建成并運營3000余畝智慧玻璃溫室,。“推廣的不只是技術(shù)，還有標準化種植體系,。”凱盛浩豐董事長馬鐵民介紹,，公司形成了覆蓋番茄育苗、定植,、采收,、拉秧、清園等流程的技術(shù)標準體系,，有效提高了種植水平,，縮短了達產(chǎn)周期，溫室整體運營水平正在不斷得到提高,。
責任編輯：龐珂
