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　　濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 自來(lái)高山云霧出好茶,。在綿延的沂山山脈北麓，扎根在此的茶樹(shù)汲取著高山之上的山水靈氣，形成了色綠味甘,、香味悠長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì),。如今,，當(dāng)?shù)氐牟枞~種植面積已達(dá)到50多公頃,，發(fā)展成為集茶樹(shù)種植及茶葉炒制、養(yǎng)生茶開(kāi)發(fā),、茶文化研學(xué)和旅游為一體的綜合產(chǎn)業(yè)園,。

　　時(shí)至盛夏，山巒吐翠,，在沂山山脈北麓的臨朐縣沂山風(fēng)景區(qū)發(fā)展服務(wù)中心北石砬村周?chē)?，一壟壟低矮的茶?shù)順著地勢(shì)從低向高延伸，放眼望去一片郁郁蔥蔥,。

茶葉種植基地工人正在采茶,。

　　茶樹(shù)叢之間,，有著二十多年種茶經(jīng)驗(yàn)的北石砬村村民王京花來(lái)回穿梭，耐心地挑選嫩芽,，不一會(huì)兒就裝滿(mǎn)了肩挎的竹簍,。早春茶從4月初開(kāi)始采摘，價(jià)格最高時(shí)每公斤能賣(mài)到4000多元,。如今她正在采摘的是“二春”一芽一葉的鮮葉,，市場(chǎng)上也是供不應(yīng)求。

　　當(dāng)?shù)胤N茶歷史起源于二十世紀(jì)五六十年代的“南茶北引”,。沂山茶種植在海拔600米到800米的高山上,，光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大,，再加上優(yōu)質(zhì)的水源和土壤條件,，生產(chǎn)的茶葉滋味濃郁、耐沖泡,，品質(zhì)上乘,。不過(guò)，由于沂山冬季氣候寒冷,，多年來(lái)茶葉產(chǎn)量并不高,。

　　“以前村民們會(huì)種不會(huì)加工，加工出來(lái)的茶葉口味不佳,，也賣(mài)不出價(jià)錢(qián),。自從小亓來(lái)建了茶廠(chǎng)，我們采下的茶葉就不愁賣(mài)了,，價(jià)格也比以前高了,。”沂山風(fēng)景區(qū)發(fā)展服務(wù)中心西洞子村村民張傳軍說(shuō)。他口中的小亓,，正是臨朐縣沂山御品茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人亓洪軍。

　　2012年,，懷揣著對(duì)茶的熱愛(ài),，安丘人亓洪軍來(lái)到沂山腳下建設(shè)茶葉種植基地。吸引他來(lái)到這里的最主要因素正是當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的茶樹(shù)種植條件,。他告訴記者,，這里不僅有光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大的優(yōu)勢(shì),，而且土壤呈微酸性,，種植出的茶葉氨基酸、茶多酚等成分含量高,，色綠味甘,、香味悠長(zhǎng),。

　　為了讓茶葉天然生長(zhǎng)，基地用粘蟲(chóng)板替代化學(xué)農(nóng)藥,，用發(fā)酵的豆子制作肥料,，并通過(guò)水肥一體化將其融入土壤中滋養(yǎng)茶樹(shù)。通過(guò)持續(xù)的技術(shù)改進(jìn),，茶葉產(chǎn)量越來(lái)越高,，品質(zhì)也越來(lái)越好。十幾年來(lái),，茶葉種植基地與北石砬村,、大坡村等近十個(gè)茶葉種植村、種植戶(hù)簽訂合同,，將各個(gè)零散茶園統(tǒng)一集中管理,，并繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。目前,，基地茶葉種植面積超過(guò)50公頃,，年產(chǎn)茶量近5000公斤。

　　周?chē)迕褚餐ㄟ^(guò)流轉(zhuǎn)土地,、到茶葉種植基地參與茶園管理,，不斷增加收入。“俺家的地流轉(zhuǎn)出去了,，1畝地每年有800塊錢(qián)收入,，平時(shí)我就在這里摘茶葉，按天算工資,，每天90塊錢(qián),，照顧家庭、打工都不耽誤,。”王京花說(shuō),。

　　采青、萎凋,、殺青,、揉捻、發(fā)酵,、干燥……在擴(kuò)大種植規(guī)模的同時(shí),，亓洪軍根據(jù)沂山茶的特點(diǎn)，不斷改進(jìn)制茶工藝,，去除了茶葉的苦澀,，使清香味更加突出，沂山制茶技藝也被評(píng)為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

亓洪軍正在加工茶葉,。

　　除了綠茶,、紅茶和白茶，基地還將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的丹參,、玉竹茶,、酸棗芽、葛根等加工成多種特色茶,，也可根據(jù)客戶(hù)的口味與需求量身定做,，銷(xiāo)量供不應(yīng)求。

　　依托茶產(chǎn)業(yè),，沂山風(fēng)景區(qū)發(fā)展服務(wù)中心積極做好產(chǎn)業(yè)融合文章,，擦亮“沂山茶”金字招牌，不斷壯大茶經(jīng)濟(jì),、厚植茶文化,、拓展茶旅游，加快以茶促興,、因茶而富,，讓一片小小茶葉成長(zhǎng)為村民致富的“金葉子”。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 周曉晴/文圖

通訊員 : 范超 劉偉