秋季的第一個節(jié)氣——立秋已到,。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。立秋過后人們會感覺到一絲涼爽,，但中國大部分地區(qū)白天氣溫仍然較高,，且天氣多變,，陰雨連綿抑或秋高氣爽,，天氣干燥,。今天,，我們就來聊一聊立秋后適宜的代茶飲,，助您防秋燥，化濕濁,。
首避風燥 貼秋膘因人而異
立秋后應首避風燥,。精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂傷感，秋季早晚相對涼爽,，適宜多戶外活動,。秋季起居應早睡早起。飲食養(yǎng)生宜“滋陰潤肺防秋燥,，健脾和胃慎貼膘”,。
滋陰潤肺，可多吃有養(yǎng)陰生津潤肺作用的滋潤多汁的食品,，如百合,、山藥、蓮藕,、芝麻,、蜂蜜、枇杷,、牛奶等,。多吃蔬菜、水果可補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),，中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,，起到清火解毒的作用。少吃辛辣,、煎炸食品,。
貼秋膘應因人而異，平素體格健壯,、肥胖者應慎貼秋膘,，以防過于進補，滋生痰濕,。秋季多燥,，是健脾的好時候，應注意飲食清淡，適量食用具有健脾化濕作用的食材或藥物,，如山藥,、芡實、薏米,、茯苓,、陳皮、大棗等,。
立秋與恩施玉露最“搭”
立秋飲茶宜恩施玉露,。恩施玉露是中國傳統(tǒng)的一種綠茶，產(chǎn)于湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市,。此茶是蒸青綠茶,，其制作工藝及所用工具相當古老。恩施玉露湯色嫩綠明亮,，如玉露,，香氣清爽，滋味醇和,。觀其外形,，賞心悅目，飲其茶湯,，沁人心脾?，F(xiàn)代研究表明，此茶有清熱解毒,、殺菌消炎、調(diào)血壓,、調(diào)血脂之功效,。立秋時節(jié)，季節(jié)交替,，晝熱夜涼,，熱毒內(nèi)伏，易血壓波動,，可飲此茶,，兼可化濕濁，調(diào)血脂,。
三款代茶飲 潤肺健脾防秋燥
立秋代茶飲宜“滋陰潤肺防秋燥,，健脾和胃化濕濁”。
百合桑葉菊花茶 百合3克,、桑葉3克,、菊花3克，開水沖泡，代茶飲用,。每日3-5杯,。
百合性微寒味甘，入心肺胃經(jīng),，可養(yǎng)陰潤肺,、清心安神、補肺陰清肺熱,、養(yǎng)心陰清心熱,、養(yǎng)胃陰清胃熱；桑葉性寒味甘苦,，入肺肝經(jīng),，可疏散風熱、清肺潤燥,、平抑肝陽,、清肝明目、涼血止血,；菊花性微寒味辛甘苦,，入肺肝經(jīng)，可疏散風熱,、平抑肝陽,、清肝明目、清熱解毒,。三藥合用,，可滋陰潤肺，清熱利咽,，是秋季養(yǎng)陰清燥,、潤肺生津，預防秋燥的保健飲品,。尤宜于秋燥明顯,、口干鼻燥、咽干咽癢的人群飲用,。
百合茯苓陳皮茶 百合5克,、茯苓5克、陳皮5克,，開水沖泡,，代茶飲用。每日3-5杯,。
百合補肺陰清肺熱,，養(yǎng)心陰清心熱,，養(yǎng)胃陰清胃熱。茯苓性平味甘淡,，入心脾肺經(jīng),，可利水滲濕、健脾和胃,、寧心安神,。陳皮性溫味辛苦，入脾肺經(jīng),，可溫胃散寒,、理氣健脾、燥濕化痰,。尤宜于初秋肺燥上火,、脾胃虛弱者，兼有痰濕,。此茶性味平和,，脾肺同調(diào)，溫化而不熱,，祛濕而不燥,，立秋時節(jié)飲用為佳。
桑葉麥冬陳皮茶 桑葉3克,、麥冬5克,、陳皮3克，開水沖泡,，代茶飲用,。每日3-5杯。
桑葉疏散風熱,、清肺潤燥,；陳皮理氣健脾、燥濕化痰,。麥冬性微寒味微苦甘，可養(yǎng)陰清熱,、生津止渴,、清心除煩安神。三藥合用,，清宣溫燥,，潤肺止咳，口渴,、咽干,、鼻燥者可飲用,，以祛立秋之溫燥襲肺。
文/李金輝 （北京老年醫(yī)院）
責任編輯：邢敏
