包裝“瘦身”、口味創(chuàng)新！健康簡(jiǎn)約風(fēng)月餅受青睞
來(lái)源：央視財(cái)經(jīng) 發(fā)布時(shí)間：2024-09-03 16:50:45
中秋臨近,，各地的月餅市場(chǎng)開始預(yù)熱,，在河南安陽(yáng)市，記者走訪多家超市和烘焙店了解到,，健康簡(jiǎn)約風(fēng)的月餅受到更多人青睞。記者在河南安陽(yáng)一家連鎖超市內(nèi)看到，雖然距離中秋節(jié)還有十幾天,，但“月餅市場(chǎng)”已提前熱鬧起來(lái)，月餅銷售區(qū)域已經(jīng)占據(jù)了超市最顯眼的位置,，散裝,、手工、禮盒一應(yīng)俱全,。從包裝上看,，盒裝月餅少了各種隔層與裝飾，更注重實(shí)用性,。
從價(jià)格上來(lái)看,，今年單個(gè)的散裝、簡(jiǎn)裝月餅價(jià)格普遍都在10元以內(nèi),，盒裝月餅的價(jià)格主要分布在100元至300元區(qū)間,。同時(shí),，控油、減糖月餅也成了今年的新賣點(diǎn),。除了超市,，蛋糕房、烘焙店也提前準(zhǔn)備,，早早地開始制作月餅,。
一家烘焙店負(fù)責(zé)人介紹，除了包裝“瘦身”,，今年月餅口味也在不斷創(chuàng)新,。不僅有豆沙、蓮蓉,、五仁等傳統(tǒng)口味,，還有以水果、咖啡等新穎餡料制作的創(chuàng)新口味,。不過,，今年消費(fèi)者在選擇月餅時(shí)還是更加關(guān)注健康因素。
河南安陽(yáng)市某烘焙店經(jīng)理 張賀鳴：低糖,、低油的月餅比較受老人喜歡,，還有一種山楂餡的月餅比較好消化。
責(zé)任編輯：邢敏
