雙節(jié)將至菜籃子準(zhǔn)備好了嗎——山東地區(qū)蔬菜價格調(diào)查
中秋節(jié)和國慶節(jié)日益臨近,，蔬菜消費(fèi)隨之增長,，“菜籃子”準(zhǔn)備好了嗎？受各種因素影響,，前段時間,，蔬菜價格持續(xù)走高，如今菜價走勢如何,？近日,，記者走訪全國蔬菜產(chǎn)銷大省——山東省，跟蹤了解蔬菜價格情況,。
價格略有波動
一大早,，山東聊城市陽谷縣西湖鎮(zhèn)蔬菜綜合市場人來人往。“黃瓜一天能收6000斤左右，主要發(fā)往壽光,、濟(jì)南,、北京等地。從8月下旬開始,，黃瓜的價格是一天一變,，持續(xù)上漲，此前已經(jīng)漲到4.3元/斤了?，F(xiàn)在價格回落了,，價格在1.7元/斤，中秋節(jié)前后估計不會漲價,。”西湖鎮(zhèn)眾成種植合作社的負(fù)責(zé)人高風(fēng)朝說,。在陽谷縣七級鎮(zhèn)，學(xué)昌蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人于學(xué)昌告訴記者,，最近他主要收購小白菜和油菜,，一天收5000斤左右，銷往京津冀等地,。去年同期小白菜收購價不到0.5元/斤,，現(xiàn)在小白菜收購價是1.2元/斤。
陽谷縣是蔬菜生產(chǎn)大縣,，蔬菜種植面積48萬余畝,，年產(chǎn)量42多億斤，產(chǎn)品進(jìn)京入滬也遠(yuǎn)銷海南,。今年上半年,，當(dāng)?shù)厥卟丝偖a(chǎn)量104萬噸，同比增長3.1%,。走進(jìn)七級鎮(zhèn)梁莊村蔬菜收購站,，工人正將打包好的芹菜、油菜裝車發(fā)往長沙蔬菜批發(fā)市場,。梁莊村蔬菜收購站負(fù)責(zé)人高波說：“現(xiàn)在芹菜收購價格是每斤4元,，運(yùn)到外地的價格得根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星閬矶ā?rdquo;在七級鎮(zhèn)各個蔬菜收購站點(diǎn)，芹菜的價格在每斤3元至4元之間,，與今年6月份,、7月份相比每斤降價1元左右。
9月5日,，山東禹城市辛寨鎮(zhèn)河西劉蔬菜基地種植的茄子迎來大豐收,，農(nóng)戶們搶抓時節(jié)，采摘,、搬運(yùn),、裝車,，一派繁忙景象,。“今年茄子長勢好,，畝產(chǎn)量1.5萬斤左右，前段時間茄子最高能收1.2元/斤,，現(xiàn)在約0.8元/斤,。”正在地頭收蔬菜的商販丁振海說。“前段時間,，黃瓜的價格是每斤五六元,，一天賣兩筐左右，現(xiàn)在一天賣四筐,，每斤3元,，一筐約有40斤。”9月5日,，在滕州市東郭鎮(zhèn)大塢溝村董慶亮大棚里,，來自濟(jì)寧的商家正在收購黃瓜。東郭鎮(zhèn)農(nóng)技站負(fù)責(zé)人趙峰介紹,，目前隨著天氣轉(zhuǎn)涼轉(zhuǎn)好,，蔬菜種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量也隨之增加,，蔬菜價格有所回落,。談起蔬菜價格，禹城市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心農(nóng)藝師林彬接過話茬：“這段時間,，油菜,、茄子、黃瓜等露地和拱棚蔬菜大量上市,，產(chǎn)量比8月份明顯增長,。從目前來看，各類蔬菜價格呈現(xiàn)回落趨勢,，特別是黃瓜,、豇豆價格回落明顯。”近年來,，禹城市用數(shù)字化手段提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平建設(shè),，加大規(guī)劃扶持力度，優(yōu)化科技服務(wù)環(huán)境,，培植形成了高品質(zhì)蔬菜,、大棚番茄等四大蔬菜生產(chǎn)功能區(qū)，建成20個高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施蔬菜園區(qū),，全市蔬菜播種面積達(dá)到39萬畝,，保障了蔬菜生產(chǎn),。
全力保障供應(yīng)
為拎穩(wěn)“菜籃子”，確保蔬菜價穩(wěn)量足,，近段時間以來,，壽光市積極采取措施穩(wěn)生產(chǎn)、促流通,、保供應(yīng),。壽光各蔬菜合作社加足馬力提高進(jìn)出貨速度，縮短蔬菜在市場停留時間,，同時通過周邊調(diào)運(yùn),、增加耐儲蔬菜、減少損耗等方式,，全力保障蔬菜供應(yīng),。為確保蔬菜價穩(wěn)量足，壽光市充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品物流園流通主渠道作用,，通過客戶資源優(yōu)勢和市場集聚優(yōu)勢,，加大蔬菜品類及到貨量的調(diào)配力度，引導(dǎo)商戶提高到貨量,。
“全鎮(zhèn)黃瓜種植面積在1萬畝以上,，隨著黃瓜大批量上市，市場日均交易蔬菜量能達(dá)到30萬斤以上,，銷往北京,、天津等20多個大中城市。”濱州市惠民縣淄角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心工作人員王俊國表示,，“‘雙節(jié)’期間,，正是大棚黃瓜大量上市的時候，產(chǎn)量穩(wěn)定,，供應(yīng)有保障,，即使節(jié)日期間運(yùn)輸成本、人工成本等可能會有所上升,，但黃瓜總體價格應(yīng)趨于穩(wěn)定,。”
“近期，隨著本地土豆,、蘿卜,、大白菜等蔬菜大量上市，整體拉動了菜價回落,。”新泰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)與漁業(yè)科負(fù)責(zé)人趙中磊介紹,，處暑過后，氣候適宜蔬菜生長,。但是受到前期暴雨影響,，部分蔬菜產(chǎn)能恢復(fù)還需要一段時間,。此外，受中秋假期與國慶假期的消費(fèi)拉動,，菜價的下跌幅度和速度或有所放緩,。
山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心正高級農(nóng)藝師丁習(xí)武分析，8月最后一周蔬菜價格開始回落,，符合正常蔬菜價格變動規(guī)律,。“從山東來看，8月中下旬是全省秋季蔬菜大面積播種（定植）時期,，在田面積會有大幅度上漲，但產(chǎn)量不會有大幅度增加,，需要到9月中下旬以后產(chǎn)能才會逐漸放量,。目前來看，地頭商販?zhǔn)詹藘r格和之前相比略有下降,。”丁習(xí)武預(yù)計,，中秋節(jié)的蔬菜價格仍會高位運(yùn)行，之后,，隨著前期播種的速生葉菜和大棚秋延遲茬蔬菜可以采收,，上市量會有較大幅度的增加。到了國慶節(jié)前后,，蔬菜價格會有一定幅度的下降,。
后市總體穩(wěn)定
在位于滕州市荊河路上的一家大型超市，記者看到馬鈴薯,、西紅柿,、茄子、蕓豆,、絲瓜,、辣椒等蔬菜應(yīng)有盡有。商超負(fù)責(zé)人表示,，最近,，豆角、黃瓜,、蕓豆等蔬菜價格下降明顯,，降價幅度為30%至50%。此外,，茄子,、辣椒、葉菜類,、根莖類,、蔥蒜類的價格也穩(wěn)中有降,，但波動不大。記者從位于滕州荊河街道的農(nóng)副產(chǎn)品物流中心了解到,，從產(chǎn)地生產(chǎn)情況來看,，隨著近期蔬菜產(chǎn)量有所增加，地頭商販?zhǔn)詹藘r格和之前相比下降約12%,。
數(shù)據(jù)顯示,，9月9日壽光蔬菜日定基價格指數(shù)為154.80點(diǎn)，較上一日154.97點(diǎn)環(huán)比下跌0.11%,，較上周同期上漲1.78%,。在重點(diǎn)檢測的八大單品類日定基指數(shù)中，4種單品類的日定基指數(shù)上漲,，4種單品類的日定基指數(shù)下跌,，其中以薯芋類和葉菜類最為明顯，分別為上漲6.67%和下跌4.62%,。
壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)推廣科科長劉春香告訴記者,，六、七,、八月3個月,，北方的設(shè)施蔬菜正處于休棚期。據(jù)估算,，此時壽光本地蔬菜月產(chǎn)量僅為全年平均月產(chǎn)量的十分之一,。“全國范圍內(nèi)，前段時間的持續(xù)降雨成為蔬菜價格上漲的主要原因,。北方地區(qū)降雨頻繁,，導(dǎo)致北方的露天菜在生長、采收,、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)受限,，收購價格及各項(xiàng)成本費(fèi)用的上漲拉動菜價攀升。此外,，降雨導(dǎo)致蔬菜保鮮能力降低,、儲存時間縮短，易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象,，這致使保鮮成本和損耗增加,，以及整體貨源質(zhì)量下降。隨著開學(xué)季到來,，學(xué)校食堂提前備貨,，客商采購量增加，拉動市場需求增強(qiáng),，蔬菜價格需求性上漲,。當(dāng)短期沖擊性,、季節(jié)性影響褪去，來自河北,、東北等省份的綠葉菜陸續(xù)上市,，以及定植的設(shè)施蔬菜陸續(xù)成熟上市，預(yù)計9月中下旬蔬菜價格將回落至正常水平,。”劉春香說,。（記者 王金虎）
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