青州蜜桃
◎王慶德
青州西南山巒起伏,，在這群山里,，云門山,、駝山,、玲瓏山皆負(fù)有一些名氣。這三山常讓我自豪,。而在童年的記憶里,，最為深刻的，倒是這些山下那花開灼灼,、又脆又甜的蜜桃,。
過了清明，河岸邊,、塬上,、梯田里,，千株萬株的桃花漸次開放,，如一片片燃起的火焰，又像一朵朵飄浮著的云霞,。這蒸騰的火焰將層層的梯田連成一片,，靜靜的云霞籠罩了一個個清幽的山村。
車子駛在這鄉(xiāng)村的路徑上,，就如船蕩在了粉紅的海洋里,。
當(dāng)拂枝走進(jìn)桃園，艷麗的桃花就映紅了人的臉,。粉粉的瓣,、絲絲的蕊，引得蜂兒嚶嗡,，蝶兒翩躚,。漫步在桃園里，那粉紅，初迷人眼,，再迷路徑,，人就淹沒在花的世界里。
每到這個季節(jié),，童年那看桃,、撿桃、吃桃的情景又浮現(xiàn)在眼前,。
我的家在玲瓏山北麓,，有一個桃園。沿了村西那條彎彎曲曲的羊腸小徑,，走上半里路,，就到了。每年到了農(nóng)歷的八月,，就跟爺爺去看桃,。白天撿落在地上的桃子，挑好的吃了,，孬的,，掰開曬了桃干。閑了,，就跑到地邊草坡上撲螞蚱,，采菊花。一束束野菊插在庵棚上,，一把把干柴又把螞蚱變成了美味,。晚上，天格外的清,，月亮就像浮在空中的一羽鵝毛,；那星星分外密，越看越多,，閃閃爍爍,，就像樹上的蜜桃，簡直是有些稠了,。吃過晚飯,，爺爺就教我數(shù)星星，牛郎,、織女,，南箕、北斗,，還有南極星,、北極星,。而我更愛看的是螢火蟲，它們在黑魆魆的桃樹間飛舞,，劃出一道道亮光,，幽幽瑩瑩，綽綽約約,。我常常捉上幾只,，捧在手中，感覺那蟲子在手心的癢動,，透過指縫看映在指間的紅暈,。那紅暈就如蜜桃著的色，鮮艷而凝重,。
中秋節(jié)到了,，就在桃園里過。爺爺在月亮下喝酒,，我是就著月光吃月餅,。過完節(jié)，蜜桃下樹,，一家人就忙了起來,。我的活是在桃窖里鋪松柏。桃窖深一尺,，窖底窖側(cè)鋪上松柏,，把蜜桃排在松柏上。窖子滿了,，再輕輕地蓋上一層玉米秸,，讓涼露可侵，陽光又不能直射,。
從入窖的那一天,，我就盼著蜜桃出窖。上學(xué)前,，站在窖邊看看,；放學(xué)了,，跑到窖前望望,，直想扒開玉米秸抓上幾個，可愣是沒敢,。好容易盼著出了八月,，收起玉米秸,，蜜桃出窖了,。那桃，紫紅如血,，桃嘴羞澀地一扭，桃紋一痕,，淺淺地刻在一邊,。拿來一掰即開，那核,，鮮紅如朱,，利利索索地脫了出來；那瓤,，碧綠上著了一層胭脂,，咬一口脆生生、水汪汪,，甘甜如蜜,。后來知道了“二桃殺三士”的典故。我想,，那桃大約就是這青州蜜桃,，否則，怎值得那三位好漢殞了性命呢,？
長大了幾歲,，就跟爺爺在桃園里干活。
秋末冬初要給桃樹刮老皮,，涂石灰,。桃樹的葉子落了，桃園里疏疏朗朗,。大好的天氣,，亮亮的陽光，爺爺提了石灰水,，拿了那把大刷子,，我是用那把小一點的，一老一小就在桃園里忙活起來,。從下到上,，一棵一棵地涂，有疤的地方還要涂勻涂細(xì),，不讓害蟲有藏身之地,。涂完了，爺爺伸伸腰,，看看那白白的干,，又看看我身上那一片一片的粉，笑了,。我趕忙擦了幾把,，可越擦越多,，也跟著笑了起來。
涂完白,，要剪枝,。粗枝用鋸，細(xì)枝用剪,。多余的枝疏了去,，該收的枝剪去一截，讓樹形開張起來,。我的差事是跟在爺爺屁股后邊撿樹枝,。剪一棵，就忙不迭地把枝子抱到地頭上,。剪完了,，爺爺坐在地頭上抽煙，看看那清爽起來的樹,，就吆喝我,，晚上要打壺酒。
我的腿快,，等爺爺回到家,，我已打了酒來。把酒壺放在碗里,，用開水溫上,，抽一根粗麥秸，掐去兩頭的節(jié),，變成一支吸管,，插在酒壺里。爺爺自己抓一把椿芽咸菜,，放一碟腌好的蜜桃仁,，酒席就停當(dāng)了?？礌敔?ldquo;吱——”咂一口酒,，那愜意，直讓我眼饞,。爺爺看看我,，遞過壺子，叫我嘗嘗,。我大著膽子咂了一口,，直喊：“辣,！”
一家人都笑了起來,，笑我頑皮而幼稚,，也高興桃園的活干完了，來年那樹上又會掛滿蜜桃,。
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