今日臘八：風雨同“粥”暖人心 祛疫迎祥盼新春
來源：光明網 發(fā)布時間：2022-01-10 14:27:37
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年,。”今天是農歷臘月初八,，也是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié),。春節(jié)的腳步臨近,，喝碗熱粥,，祈愿吉祥,，一起加油,，過個平安幸福年,！
今日臘八
“小孩小孩你別饞,，過了臘八就是年”，臘八節(jié)一到,，就意味著春節(jié)越來越近了,，家家戶戶開始“忙年”，為春節(jié)做準備,。
有說法認為,，臘八節(jié)與“臘祭”習俗有關。臘是歲終之月,，從先秦起,，人們習慣在臘日祭祀祖先神靈，祈求豐收吉祥,。
臘八節(jié),，除祭祖敬神，還有一項比較重要的活動就是“逐疫”,。古代也有“赤豆打鬼”的說法,，認為用赤豆熬粥可祛疫迎祥。
臘八粥是臘八節(jié)的標志性節(jié)俗食物,，又稱“七寶五味粥”“大家飯”等,，常以大米,、紅棗、桂圓,、蓮子,、花生、紅豆等食材制成,。
除了臘八粥,，人們還會用醋腌制臘八蒜，等蒜瓣變成翠綠色,，拿來吃餃子,、拌涼菜；安徽黔縣還有自然曬制的風味特產“臘八豆腐”,。
很多地方至今保留著“葷年素臘八”的習慣,，即臘八這天不吃臘肉之類的葷食，以臘八粥,、素餅糕,、素湯飯等素食為主。
俗話說“臘七臘八,，凍掉下巴”,，意思是指臘八前后天氣極其寒冷，需要注意防寒保暖,，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,，暖心又暖身。
臘八清晨,，很多人會到河邊砸冰,，把“臘八冰”和美好的愿望一起背回家，民間有種說法,，誰最早打來了臘八冰,，誰就更有好運氣。
責任編輯：陳曉芳
