“95后”昌樂小伙種出美好“姜”來
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2023-06-29 17:46:59
濰坊日報社濰坊融媒訊 “95后”張珂是昌樂縣營丘鎮(zhèn)黎家村人,，從小對這片土地情有獨鐘,。大學(xué)畢業(yè)后，他毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，開始種植有機生姜,，并成立了公司，研發(fā),、加工,、銷售有機生姜深加工高附加值產(chǎn)品等，讓更多的人吃上放心的有機生姜,。在創(chuàng)業(yè)的同時,，張珂還不忘帶動村民共同致富。
張珂介紹公司生產(chǎn)的果酒,。
目前擁有111座大棚
每年生產(chǎn)500余噸有機生姜
6月27日上午9時許,，記者來到位于昌樂縣營丘鎮(zhèn)黎家村東北角的山東姜公農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“姜公農(nóng)業(yè)”）,，看到一片片拱形溫室大棚整齊劃一,，大棚內(nèi)的生姜長勢喜人。與普通生姜不同,，這些生姜均被裝入獨立的白色種植袋中,，每個種植袋有兩棵生姜。種植袋內(nèi)不是普通的土壤,，而是采用長白山野生松塔皮碎屑與木粉及有益菌復(fù)配的專利配方,，進(jìn)行基質(zhì)栽培。
據(jù)姜公農(nóng)業(yè)總經(jīng)理張珂介紹,，種植袋里種植生姜能最大限度降低土傳病蟲害的發(fā)病幾率,，減少人為因素造成的影響，大大提高管理效率,，在不使用化學(xué)肥料,、藥物的情況下生產(chǎn)出高品質(zhì)、低成本的有機生姜,。另外,，大棚內(nèi)還配備了先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、微噴自動灌溉設(shè)施,，最大限度降低土傳病蟲害的發(fā)病幾率,，既方便管理，又節(jié)省勞動力,，還節(jié)約水資源,。
“現(xiàn)在正是有機生姜的生長旺盛期，預(yù)計國慶節(jié)前后就可以收姜了。”張珂告訴記者,，他從2020年開始種植有機生姜,，目前已經(jīng)種植了111座大棚，一座大棚可栽種8000多棵生姜,，目前公司約有90萬棵生姜,，初步形成了規(guī)模化種植,。
“目前我們的有機生姜主要銷往上海,、深圳等大城市，同時也與盒馬鮮生,、叮咚買菜,、永輝超市等合作。”張珂說,，目前公司年生產(chǎn)有機生姜500余噸,，銷量不錯，甚至還會出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,。
大學(xué)畢業(yè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
讓村民在家門口穩(wěn)定就業(yè)
今年26歲的張珂畢業(yè)于青島農(nóng)業(yè)大學(xué),，大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“一個人富不算富,，大家一起富才是真正富,。”創(chuàng)業(yè)期間，張珂還不忘帶動鄉(xiāng)親們一起致富,。目前,，公司有十幾名員工專門負(fù)責(zé)有機生姜的種植、日常維護(hù)管理,、收姜等工作,。這些員工來自黎家村以及附近的張風(fēng)潮村、營邱村等,。
王桂榮（右）和張洪信查看有機生姜的生長情況,。
當(dāng)天上午10時許，公司員工王桂榮和張洪信正在溫室大棚內(nèi)查看有機生姜的生長情況,。“再有半個小時就下班了,，下午4時再來。中午可以回家吃飯,、午休,，非常方便。”今年57歲的王桂榮說,，她在這里工作了4年,，主要負(fù)責(zé)種姜,、收姜以及生姜的日常維護(hù)管理，工作不累還離家近,，每天都可以回家,，比以前到處打零工好多了，而且工資待遇也不低,，能在家門口找到這么穩(wěn)定的工作,，她很滿足。
“我在這干了兩年了,，每個月工資5000元,，比以前的工作好多了。”今年59歲的張洪信說,，他以前負(fù)責(zé)危險品運輸?shù)难哼\工作,，經(jīng)常出差，無法照顧家,，現(xiàn)在能在家門口就業(yè),，這是他以前想也不敢想的。
除了固定員工外,，每年種姜,、收姜是最需要人的時候。這時,，張珂會從附近村莊招臨時工,，一天工資150元,，按天結(jié)算,。“收姜的時候能忙10天左右，種姜的時候忙半個月,，每天需要幾十人,，優(yōu)先從附近村子里找勞動力，增加村民的經(jīng)濟(jì)收入,。”張珂說,。
深加工助推產(chǎn)業(yè)興盛
下一步將發(fā)展研學(xué)、旅游
除了銷售有機生姜外,，公司還研發(fā),、加工、銷售有機姜脯等高附加值產(chǎn)品,，研發(fā)了生姜蒸餾酒,、生姜果酒等，注冊了“姜公源”“姜小客”兩個商標(biāo),。走進(jìn)公司的展示廳,，生姜蒸餾酒,、果酒應(yīng)有盡有，讓人大飽眼福,。“我們的果酒有蘋果,、西紅柿、百香果,、西柚,、檸檬、葡萄,、獼猴桃,、櫻桃等十余種口味，主要在盒馬鮮生,、永輝超市等網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行銷售,，產(chǎn)品供不應(yīng)求。”張珂說,，目前制作果酒用的水果都是從當(dāng)?shù)刭徺I的,，下一步他們也會考慮自己種植，減少生產(chǎn)成本,。
昌樂縣營丘鎮(zhèn)黎家村地勢平坦,，交通便捷，緊靠309國道,，這里的土地為壤土,，非常有利于農(nóng)作物生長，未來發(fā)展前景廣闊,。除了有機生姜外,，公司還種植了部分富硒黑小麥，不施肥,，不打藥,，純天然種植。富硒黑小麥豐收后,，再用低溫低速石磨磨成面粉,，深加工成掛面，營養(yǎng)價值頗高,，深受客戶的信賴,。
仲夏時節(jié)，走進(jìn)該公司的農(nóng)作物種植基地,，到處一片生機勃勃,。張珂說，下一步他們還打算搞農(nóng)業(yè)研學(xué),、鄉(xiāng)村旅游等,，讓更多的人走進(jìn)有機生姜種植基地以及田間地頭體驗勞動的快樂,。
濰坊日報社全媒體記者: 劉燕/文圖
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